人体|这个早餐主食在我家火了，不用一滴水，香甜松软特好吃，能量十足( 二 )
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5、把大面片分割成宽1厘米 ， 长5厘米的小块 ， 再盖好 ， 二次饧发 。
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6、二次饧发都鼓起来 ， 拿在手里轻飘飘的感觉 。
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7、平底锅可刷油可不刷油 ， 我刷了一点 ， 放入发好的面中火烙 ， 看到两面变色 ， 鼓起 ， 用手指按压一下迅速回弹就好喽 。
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小贴士：
用牛奶发面能使全麦粉的口感和味道上得到很大的提升 。 注意面团不要和硬了 ， 要经过2次饧发再烙制 ， 可以不放油 ， 干爽的样子也是极好的 。
二次发好的小面条向锅内放的时候拿起来要注意 ， 不要给捏软塌了 ， 可以用刮板铲起后放入平底锅 ， 这样面不会变形 ， 涨发的也很好 。
黑全麦粉长期食用可消除慢性疲劳、提高人体免疫力 ， 起到保健益寿的作用 ， 所以生活中我们要适当吃一些 ， 可以直接做馒头花卷等主食 ， 也可以和精面粉掺在一起做 ， 对身体极好 。
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