面包|这零食我连吃了三天，一口一个，比面包还好吃，太香了
一般情况 ， 除了一日三餐被称作正餐以外 ， 其他时间吃的食物都叫做零食 。 零食跟是什么种类无关 ， 比如南方人就喜欢把面食当作零食 ， 但是在北方 ， 面食却是主食 。 今天要分享的这道菜谱就是用面粉做的 。 但不是用来做主食的 ， 而是当作零食 。 这道零食我连吃了三天 ， 除了好吃诱人 ， 停不下来以外 ， 一点点材料就能做一大堆 ， 吃也吃不完 。
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这道零食孩子们很喜欢吃 ， 颜色金黄诱人 ， 外皮酥脆 ， 内里酥软 ， 外形小巧玲珑 ， 一口一个 ， 吃着比面包还过瘾 。 这道零食的做法比较简单 ， 因为不用发面 ， 能省去很多时间 。 外皮的酥脆是因为加入了油酥 ， 油酥能让这道零食香甜酥脆 ， 为了让这道零食吃着不单调 ， 我在做油酥的时候往里面加入了椰蓉 ， 吃着有淡淡的椰香味 。 整体的口味是甜的 ， 不想吃太甜 ， 在做的时候就适量减少一下用量 。
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最后是入油锅炸出来的 ， 也可以用烤箱烤 。 烤箱烤的表皮没有这么酥脆 ， 吃着平淡一点 。 油炸过的油不用丢掉 ， 用滤网过滤一下还可以继续使用 ， 炒菜或者做其他都可以 。 感兴趣的朋友就收藏起来吧！做法非常简单 ， 下面就分享详细的制作步骤 。
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【所需材料】
350克面粉 ， 3克小苏打 ， 40克白糖 ， 160毫升温水 。
椰蓉油酥：100克面粉 ， 50克椰蓉 ， 100毫升熟油 。
【制作步骤】
1.350克面粉放入盆中 ， 加入3克小苏、40克白糖 。 白糖量根据个人口味来增减 ， 这个量吃起来刚刚好 。
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【面包|这零食我连吃了三天，一口一个，比面包还好吃，太香了】2.用160毫升的温水和面 ， 少量多次地加入 ， 一边倒一边搅拌 ， 搅拌成大面絮状 。
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3.下手揉成偏软的面团 。 盖上盖子 ， 饧面20分钟 。 揉面的时候感觉太湿就加点干粉 ， 整体面团手感是偏软的 。
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4.饧面时间做油酥 。 碗里放100克面粉 ， 50克椰蓉 ， 倒入100毫升的熟油 。 搅拌一下 ， 再下手揉成面团即可 。 熟油就是煮开了再放凉的油 。
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5.饧好的面团不用揉 ， 直接移到案板上 ， 然后稍稍按扁 。 把椰蓉油酥也稍稍按扁放在面团上面 。 油酥要比面团小一点 。
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6.像包包子一样 ， 将油酥包起来 ， 开口处捏紧、捏实 。
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7.收口处朝下 ， 稍稍按扁 ， 用擀面杖将它擀开 ， 厚度0.8-1厘米左右 。
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8.两边对折 ， 呈三层 。
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9.稍稍按扁 ， 再次擀成长方形的面片 。
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