面包|这零食我连吃了三天,一口一个,比面包还好吃,太香了( 二 )


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10.然后从一头卷起来 , 卷严实一点 。
面包|这零食我连吃了三天,一口一个,比面包还好吃,太香了
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11.
然后分成四等份 , 再揉搓成长条状 。
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12.用刀在长条中间切开 。
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13.再切成油条状 , 不用切太长 。
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14.取一组 , 用手按扁 。
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15.然后左右对折 。
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16.再从一头卷起来即可 。
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17.全部做好备用 。
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18.起锅倒油 , 油量能没过食材为宜 。 油温6成热 , 下入生坯 。 用一根筷子即可测试油温 , 筷子扎进油锅时 , 四周冒起了泡泡就说明温度达到了 。
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19.全程中火 , 用筷子勤翻动 , 让它受热均匀 。 炸到颜色金黄即可捞出控油 , 全程3-5分钟 。
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小贴士:
1.小苏打是增加口感的 , 吃起来有酥松的口感 。
2.油量可以减少 , 不过吃起来就没有这么酥 。 最好使用没有味道的油 , 油一定要加热过 , 不然一股油渍味 。

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