做法|家常版小零食做法，步骤简单美观，香酥又可口，孩子们解馋必备( 二 )
文章图片
12.面团先粘一点清水 ， 再滚上一圈面包糠 ， 按压一下防止掉落 。
文章图片
13.滚好面包糠后用手稍稍按扁 ， 再用擀面杖擀薄一点 。
文章图片
14.用刮板在面片表面印出米字 。
文章图片
15.再用刀在压痕处切一刀 ， 注意不要切通了 。
文章图片
16.取一瓣将它翻转竖起来 。
文章图片
17.再用手按压下去 ， 按扁 。
文章图片
18.全部都用翻转再按压的步骤做好 ， 按压扁一点 。
文章图片
19.锅中倒油 ， 倒入能没过生坯的量就可以了 。
文章图片
20.油温五成热的时候加入生坯 ， 五成至六成都是可以的 ， 火候这个时候改中小火 。
文章图片
21.炸至浮起 ， 底面上色并定型就给它翻个面 。
文章图片
22.反复翻面几次 。
文章图片
23.炸到两面金黄 ， 就可以出锅了 ， 全程使用4-5分钟左右 。
文章图片
小贴士：
1.不想个头太大的话 ， 在分割面团的时候可以分多几份 。
2.在揉面团的时候感觉面团太干的话就加点液体 ， 反之则加面粉 。
3.油温五成用一根筷子扎进去 ， 有密集的泡泡冒出就可以了 。
4.中小火就是比小火更大一点 ， 如果掌握不到就调最小火 ， 小火慢炸 ， 炸的时间长一点 。
喜欢这个食谱的话 ， 别忘了点赞、收藏、分享 ， 每天更新家常小点心、小吃、零食的制作过程 ， 用最简单的材料做最美味的食物 ， 想做好吃的 ， 吃好吃的 ， 就点击关注我吧！每天分享家常美食做法！
推荐阅读
- 做法|教你做冷冻包子，不发面，不解冻，香软蓬松又筋道，早餐必备
- 做法|去超市，遇到它必买5斤，入锅一炸外酥里鲜，隔三差五吃对眼睛好
- 蔬菜|家常美食菜：3分钟做好早餐饼，3个土豆1个鸡蛋，孩子都停不了口
- 做法|4月，做给孩子吃这早餐，营养美味又解饿，3分钟出锅，家人都说好
- 做法|2个鸡蛋1棵小葱，这样做早餐6分钟就能做一锅，营养好吃又简单！
- 葱花|面条不用煮着吃，教你这个独特做法，简单营养，每天早餐换花样
- 做法|隔三差五为孩子做这一道零食，好吃又营养，隔壁小孩也来抢着吃！
- 做法|春节别买零食吃了，教你10款小零食做法，简单易操作，好吃又解馋
- 做法|过年自制6样小零食，做法简单，甜美味香，小孩子很爱吃
- 窗户|与其把窗户更换掉，倒不如这样来处理，邻居的做法真不错