肠道|糖尿病人早餐改吃燕麦后，会有一些惊喜发生，一起来了解一下
早餐是一天中最重要的一餐 ， 中国的传统早餐主要是米粉；然而 ， 随着近年来饮食文化交流的加深 ， 越来越多的人选择燕麦作为早餐的主食 。 燕麦虽然后来在全国流行 ， 但吃这种粗粮的历史可以追溯到 2000 多年前 。
文章图片
燕麦属全麦 ， 营养价值高 。 每 100 克燕麦可提供约 15 克蛋白质 ， 一天吃半杯基本上能满足人类对锰的需求 。 燕麦还富含多种抗氧化剂 ， 如维生素 E、硒、酚酸、植酸等 ， 可以帮助人们减缓衰老速度 。
吃燕麦还能帮助你减肥 ， 因为燕麦比其他精制谷物含糖量极低 ， 富含膳食纤维 ， 而且吃后还能增加饱腹感 。 早晨起床后吃一碗燕麦不仅能为整个上午提供充足的能量 ， 而且还能稳定血糖值 。
当身体中的血糖水平急剧下降时 ， 大多数人都强烈渴望吃甜食 。 另一方面 ， 燕麦的血糖指数较低 ， 人们吃完后血糖仍然很低 ， 他们自然不想吃甜食 ， 所以燕麦经常出现在健身人士的餐桌上 。
文章图片
燕麦也可以在医疗保健中发挥作用 ， 比如药物可以用来治疗皮肤、肠道和疾病的其他部位 。 长期受便秘困扰的人不妨多吃燕麦 ， 因为燕麦含有能促进胃肠蠕动、帮助排便和清理肠道废物的膳食纤维 。 此外 ， 研究表明 ， 定期食用燕麦有助于预防和控制肥胖 ， 同时也能降低糖尿病和心血管疾病的风险 。
但燕麦毕竟是粗大的 ， 味道不好；如果突然被燕麦取代 ， 估计大多数人都很难接受它们 。 事实上 ， 不必太担心 ， 慢慢地用少量的粗粮而不是细粒就可以了 。 例如蒸米饭时 ， 加入适量的燕麦或甜土豆；在煮粥时 ， 用小米、燕麦、糙米等搭配紫色土豆或红豆也可以改善口味 。 用燕麦烤薄饼做的沙拉 ， 或配酸奶和水果 ， 都是健康可口的小吃 。 ''-
市场上有很多种燕麦 ， 所以你在选择时需要注意什么？首先 ， 仔细看看餐桌 ， 不要推荐购买含有太多添加剂或燕麦含量太低的产品 。 其次 ， 我们应该注意燕麦的烹饪方法 ， 虽然速食麦片更方便食用 ， 但烘烤和其他加工过程会造成部分营养损失 。 因此 ， 建议我们食用需要烹饪的燕麦片 。 这种食品含有较少的添加剂 ， 营养价值更高 。
文章图片
【肠道|糖尿病人早餐改吃燕麦后，会有一些惊喜发生，一起来了解一下】最后 ， 要注意燕麦不易消化 ， 过量食用可能会引起腹部胀气等问题；消化功能弱的群体 ， 如儿童或老人 ， 应将日常食用量限制在 40 克以下 。 此外 ， 在煮燕麦片时要注意时间过长 ， 高温煮太久会破坏谷类食品中的维生素 。
推荐阅读
- 凉水|马上开学，给孩子做这道早餐，入锅一烙鲜美又松软，6分钟出锅
- 莲藕|秋冬季，用它做早餐最香，比萝卜营养比山药清脆，尤其女人要多吃
- 做法|教你做冷冻包子，不发面，不解冻，香软蓬松又筋道，早餐必备
- 白玉|冬天，用它当早餐比面条简单，鲜香滑嫩，营养全面，6分钟出锅
- 糖尿病人|一个小习惯会加重病情，很多糖友还没意识到
- 补充|搅一搅、烙一烙，10分钟就好的早餐饼，有菜有蛋，营养全面又松软
- 蔬菜|家常美食菜：3分钟做好早餐饼，3个土豆1个鸡蛋，孩子都停不了口
- 水发|不用久等，早餐就能吃上鲜虾面，我家每周吃5次，比做泡面还简单
- 做法|4月，做给孩子吃这早餐，营养美味又解饿，3分钟出锅，家人都说好
- 做法|2个鸡蛋1棵小葱，这样做早餐6分钟就能做一锅，营养好吃又简单！