步骤|开始上班了，这份早餐面真省心，十分钟上桌，爽滑劲道，葱香解馋
春节假期过完 ， 我们也迎来了新一年的工作上班 ， 但相信很多小伙伴面能节后上班初期 ， 也会出现很多“节后综合症” 。
首当其冲的 ， 则是“睡眠絮乱 ， 难以早起” 。
毕竟春节长假 ， 我们都是玩乐过度 ， 有的朋友甚至通宵达旦的喝酒打牌 ， 突然间要上班了 ， 生物钟还无法调整过来 ， 成了“早起困难户” 。
所以很多朋友在节后 ， 宁愿不吃早餐 ， 也要多睡半小时 ， 因为觉得制作早餐太麻烦了 。
“一天之计在于晨” ， 早上不吃早餐 ， 整个早上都没有足够能量消耗 ， 会让我们在早上工作时容易精神恍惚、注意力不集中、低血糖等情况 ， 工作效率欠佳 。
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开始上班了 ， 这份早餐面真省心 ， 十分钟上桌 ， 爽滑劲道 ， 葱香解馋 ， 【葱油拌面】只要轻松的10~15分钟就能制作好 ， 葱香浓郁 ， 美味舒坦 ， 面条爽滑饱腹 ， 感兴趣的朋友 ， 不妨看看怎样制作 。
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早上只需早起10~15分钟 ， 就能做出一道饱腹美味的早餐面 ， 吃完醒一醒 ， 上班更精神 。
◇ 「葱油拌面&材料清单」：挂面或湿面条一份 ， 香葱一小把 ， 酱汁（生抽4勺/老抽2勺/白糖2勺/盐少许）
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【步骤|开始上班了，这份早餐面真省心，十分钟上桌，爽滑劲道，葱香解馋】◇ 「制作过程」：
步骤1｜小葱洗净 ， 把水分甩干 ， 切成均匀小段 。
步骤2｜把制作材料中的酱汁 ， 提前在碗上调配好 。
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步骤3｜锅中倒入适量油 ， 油的分量比平常炒菜要多约2~3倍 ， 烧热后 ， 放入香葱段 ， 改小火慢炸至香葱带有焦黄色泽 。
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（只要炸得香葱泛黄即可 ， 别炸焦 ， 否则会带苦涩味）
步骤4｜倒入调配好的酱汁 ， 充分搅拌 ， 待烧至冒小泡 ， 即可关火 ， 倒出稍微放凉 ， 备用 。
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（熬制好的葱油酱汁 ， 可用小器皿储存 ， 放冰箱冷藏 ， 能放一段时间 ， 有空闲时间可提前熬制 ， 不管是拌面还是混饭做菜 ， 都好吃）
步骤5｜挂面或湿面条 ， 下沸水烫熟后控水捞出 ， 过冷水 ， 沥干水分 ， 放入碗中 。
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（焯熟的面条建议过冷水 ， 能使面条质地更硬 ， 而且更有爽滑劲道）
步骤6｜加一小把熬好的干香葱 ， 勺取适量葱油酱汁 ， 均匀淋在面条上 ， 撒上白芝麻 ， 充分搅拌 ， 一道葱香浓郁、酱甜可口 ， 面条有劲的葱油拌面就大功告成了 ， 做法简单 ， 只需10~15分钟 ， 就能开吃 。
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开始上班了 ， 葱油拌面这份早餐面真省心 ， 10~15分钟就能做好上桌品尝 ， 面条爽滑劲道 ， 葱香、酱香、咸香特解馋 ， 不管是当早餐 ， 还是深夜充饥 ， 来一碗葱油拌面都相当饱腹治愈 。
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制作葱油拌面 ， 最重要一点 ， 是要注意油炸香葱时 ， 一定要小火慢炸 ， 要有耐心 ， 只要香葱熬的泛黄了 ， 即可倒入酱汁熬制葱油酱汁 ， 如何熬焦糊了 ， 会让酱汁带有苦涩味 。
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