煎饼|这早餐简单又美味,烙一烙几分钟就上桌,儿子超爱吃,每天都要做
这早餐简单又美味 , 烙一烙几分钟就上桌 , 儿子超爱吃 , 每天都要做 。 家里常吃的早点 , 除了包子、油条、葱油饼之外 , 卷饼或者说煎饼 , 也是少不了的美味早餐 。 今天又给家里的孩子做卷饼吃 , 从准备食材到上桌 , 前后就用了10分钟 , 饼烙好之后 , 放入自己准备好的配菜 , 卷进里面 , 再配碗豆浆 , 早餐就完美地搞定了 。 为了更有营养 , 可以在面里加一个鸡蛋 。 卷筒状 , 色泽金黄 , 皮酥馅香 。 煎饼因是用原粮制作 , 麸皮没有去掉 , 所以营养丰富 , 吃起来香酥松柔 , 且便于存放和携带 , 是一种极富特色的地方食品 。
土豆丝卷饼

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By 掌上家常菜
配料:
土豆 适量、胡萝卜 适量、柿子椒 适量、鸡蛋 适量、面粉 适量、十三香 适量、精盐 适量、生抽 适量
烹饪步骤:
1.普通面粉加入鸡蛋 , 十三香 , 盐 , 清水 , 搅拌成面糊 。

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2.锅中倒油 , 将面糊摊成饼 。

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【煎饼|这早餐简单又美味,烙一烙几分钟就上桌,儿子超爱吃,每天都要做】3.烙至两面金黄 。

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4.倒入土豆丝 , 胡萝卜丝 , 青椒丝 。

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5.加入盐 , 生抽炒熟 。

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6.卷在饼里即可 。

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烹饪小贴士:
1、卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种风味小吃 , 是客家人保持中原风俗的名点 。 味道鲜美 , 营养丰富 。 2、可以在面皮上沾些许甜面酱再包馅食用 , 感觉更有北京烤鸭的特殊风味哦 。 3、煎饼含有谷物本身的各种营养 , 食用方便 , 是人体补充能量的基础食物 。 4、煎饼多以粗粮制成 , 常吃煎饼可以促进肠胃蠕动 , 有益肠胃健康;其次煎饼筋道耐嚼 , 常吃煎饼有益牙齿健康 , 有好多老太太都70岁左右了牙齿依然坚固 , 问她有何保健方法 , 答案是常吃煎饼 。
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