水果|孩子白白胖胖,居然是营养不良?宝宝胖点要紧吗?( 二 )

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鉴于很多宝宝中餐都是在校或托班解决 , 早餐和晚饭就很重要:
早餐——
常见的不健康早餐:
1、 剩饭剩菜(包括菜泡饭、煮面条) 。
2、 豆浆油条 。
3、 白粥榨菜馒头 。
4、 水果蔬菜牛奶等轻食 。
5、 煎鸡蛋培根汉堡等西餐 。
6、 饼干面包等零食 。

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这些食物为什么不健康:
1、 剩饭剩菜(包括菜泡饭、煮面条)——蔬菜可能产生亚硝酸盐 , 有致癌风险 。
2、 豆浆油条——油条热量高油脂高 , 营养素被破坏 。
3、 白粥榨菜馒头——营养单一 。
4、 水果蔬菜牛奶等轻食——长期不吃主食营养不良 , 有些水果还不宜空腹吃 。
5、 煎鸡蛋培根汉堡等西餐——热量高 , 缺乏维生素矿物质 , 营养不均衡 。
6、 饼干面包等零食——不利于消化吸收 , 营养不足 。

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【水果|孩子白白胖胖,居然是营养不良?宝宝胖点要紧吗?】早餐正确打开方式:
1、起床后不要马上吃 , 先让宝宝喝点温开水或牛奶补充水分 , 促进新陈代谢 。
2、早餐最好包含这4类 , 实在不行 , 3类也可:淀粉(粥、面包、馒头等)、蛋白质(牛奶 , 鸡蛋)、脂肪(优质肉类 , 比如一块排骨 , 一点香肠)、维生素(新鲜蔬果) 。
3、一口气吃不完这么多?整个上午分批吃也行 。
孩子晚餐应该怎么吃?

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晚餐不要太丰盛 , “补偿”心理要不得:
- 太过丰盛 , 吃太多/太晚 , 来不及消化 , 影响次日早餐 , 早餐没吃好 , 至少毁一上午 。
- 还可能让宝宝发胖 , 小胖墩们更是胖上加胖 。
- 还可能诱发某些疾病 , 比如太多脂肪容易引发高血压、动脉硬化等 。

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所以 , 这样的晚饭其实很糟糕:
1、满眼大鱼大肉 。 用蔬菜取代部分肉类吧 , 特别是肥肉 , 晚上少吃 。
2、胀气食物太多 , 比如豆类、土豆、芋艿、玉米等 , 吃多了不消化 , 宝宝可能会睡不好 。
3、没有主食 。 有的是宝宝不爱吃 , 爸妈随他;有的是爸妈觉得宝宝太胖了 , 以菜代替主食 , 这样反而会加剧营养失衡或营养不良 。
4、多油炸食物 。 看似美味且方便 , 实则影响消化、增加肠胃负担 , 还容易发胖 。

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5、喝太多肉汤 。 一来 , 营养物质其实都在肉里 , 汤里基本是脂肪 , 越喝越胖;二来 , 汤汤水水胀肚子 , 宝宝其他食物就吃不下了 。 实在要喝 , 少喝+撇掉浮油 , 或改在中午喝 。
6、餐后必有甜品 。 甜品会增加肠胃负担、容易发胖 。 不妨用饭后1小时吃点水果来替代 。
7、小宝宝吃大人餐 。 大人餐往往重油盐 , 不适合婴幼儿 , <3岁的宝宝 , 尽量单独准备一份清淡的饭菜 。

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总之 , 晚餐提供的热量占全天总热量的30%就够了 , 少吃高脂肪食物、不易消化食物 , 多吃富含蛋白质、粗纤维、维生素的食物 。
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