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7、然后倒入腌好的芋头丝里面 ， 先翻拌均匀 。
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8、再加50克红薯粉 ， 能捏成团儿就行 ， 接着抓一小把捏成一个小圆球 ， 如果觉得太稀不成型的话 ， 就还要加入适量的红薯粉 ， 全部捏好后放入盘子里 。
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9、然后上锅蒸 ， 大火20分钟就可以蒸熟 。
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10、这时候我们的丸子也蒸熟了 ， 取出来后再撒一点小葱花点缀一下 ， 香喷喷的芋头丸子就可以开动了 ， 加了红薯粉吃起来QQ弹弹的 ， 特别的香 ， 而且也不会散开 。
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8、凉拌茼蒿
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〖 食材清单 〗茼蒿、蒜、酱油、米醋、香油、花生米
〖 制作步骤 〗
1、茼蒿去老梗洗净；
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2、蒜切末；
3、锅中烧开水 ， 加入一小勺盐、两滴食用油、放入茼蒿焯水；
4、捞出沥干水分装盘 ， 加入蒜末、酱油、米醋、香油、花生米、拌匀就可以开吃了 。
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9、奶黄包
有浓郁的奶香味儿 ， 吃起来特别的柔软香甜 ， 特别受小朋友喜欢 ， 做法上跟做包子差不多 ， 最关键的就是奶黄馅儿的制作 ， 有用奶油的、也有加芝士粉的 ， 今天我们就用更简单的材料 ， 来做最香甜简单的奶黄包 ， 今天的包子不用二次发酵 ， 所以我们先来做奶黄馅儿；
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〖 食材清单 〗奶黄馅儿：鸡蛋4个、黄油70克、白糖80克、奶粉30克、澄粉50克、牛奶160克
面团儿：面粉300克、白糖3克、酵母3克、常温水150毫升
〖 制作步骤 〗
1、碗中打入4个鸡蛋、70克黄油、80克白糖、30克奶粉、50克澄粉、160克牛奶 ， 搅拌均匀 ， 黄油可以换成等量的植物油 ， 但使用黄油的奶香味更浓郁 ， 奶粉用普通的全脂奶粉即可 ， 一定要加 ， 不然奶香味会不足 ， 没有澄粉的可以用面粉代替 ， 但澄粉做出来的奶黄馅儿色泽更加透亮；
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2、倒入锅中用小火加热 ， 一直不停地加热搅拌 ， 奶糊会随着温度的升高越来越稠 ， 直至出现稠糊状就可以关火了；
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3、等到冷却到温热的时候 ， 将它分成同等份大小 ， 分别揉圆后就可以了 ， 奶黄馅完全冷却以后会变得偏硬 ， 不容易揉圆 ， 如果奶黄馅已经彻底冷却 ， 可以用微波炉或隔水适当加热以后再来搓；
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4、现在来揉面 ， 面粉300克、白糖3克 、酵母3克、常温水150毫升 ， 揉成一个软硬适中的光滑面团儿 ， 这个过程大约要揉20分钟左右；
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