葱花|年夜饭必备5道蒸菜,好吃又好做,提前学会安排上,来客不慌不忙( 四 )


葱花|年夜饭必备5道蒸菜,好吃又好做,提前学会安排上,来客不慌不忙
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10、现在来调个酱汁 , 半碗清水、1勺盐、1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、半勺鸡精 , 搅拌均匀就行;
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11、接着把酥肉装入碗里面 , 倒上调好的酱汁 , 最后放点生姜在表面;
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12、接着入蒸锅 , 大火1个小时 , 出锅后拿个盘子倒扣出来 。
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再撒点小葱花和辣椒圈点缀下 , 好吃的扣碗酥肉就做好了 。
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蒸过之后的酥肉更加软糯好吃 , 嫩滑爽口 , 肥而不腻 。
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