早餐多给孩子吃它 ， 不用早起 ， 10分钟就上桌 ， 补钙益智又明目！
俗话说“人是铁饭是钢 ， 一顿不吃饿得慌” ， 所以一日三餐大家一定要按时吃 。 在三餐当中最重要的当属早餐了 ， 因为经过一晚上 ， 我们晚上吃的食物都早已经被我们的肠胃消化和吸收完了 ， 所以在我家早餐从来不含糊 ， 不仅要吃饱还要吃好 ， 尤其是有了孩子之后 ， 我更加注重早餐的搭配 ， 为此老公还吃醋的说我 ， 典型的有了孩子忘了老公 。 为了能够做好早餐 ， 我特意从网上买来早餐书籍 ， 按照步骤去一次次的尝试 ， 真的是应了那句“女子本弱 ， 为母则刚” 。
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今天给大家分享一道做法特别简单的早餐 ， 不用早起 ， 10分钟就可以做好端上桌 。 这道早餐做法虽然简单 ， 但是营养却非常丰富 ， 我用到了一些时令蔬菜 ， 不仅新鲜 ， 而且还能够补充各种营养成分 ， 例如 ， 胡萝卜含有大量的胡萝卜素和维生素A ， 可以减少眼睛的疲劳 ， 起到很好的明目效果 ， 金针菇又被称为“益智菇” ， 含有18种氨基酸 ， 而且很多氨基酸都是人体必需的 ， 这些氨基酸可以增强我们大脑的记忆力 ， 开发智力 ， 补脑益智 ， 鸡蛋更是大家常见的食材 ， 鸡蛋不仅可以补脑 ， 还含有大量的钙 ， 可以起到很好的补钙效果 。 除了以上蔬菜 ， 这道时蔬早餐饼中还有香菇、黄瓜 ， 这些蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质 ， 特别适合给孩子吃 。 家长们抓紧学起来哦！
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时蔬早餐饼
需要准备的食材：
鸡蛋3个、面粉100g、黄瓜50g、胡萝卜50g、金针菇50g、香菇50g、香葱适量、油适量、盐适量
制作步骤：
1、将所有的食材提前准备好 ， 香菇和金针菇清洗干净 ， 锅中加入适量清水 ， 开大火烧开 ， 将金针菇和香菇分别放入锅中焯水 ， 捞出后立即放入冷水中过凉 ， 然后沥干水分后用刀切成小段和小片 ， 胡萝卜和黄瓜清洗干净后用刀切成丝 ， 香葱去掉外皮切成葱花备用 。
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2、取一只盆 ， 盆中打入3个鸡蛋 ， 用筷子搅拌均匀 ， 然后再加入适量的面粉和少许的清水再次搅拌均匀 。
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3、将切好的金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菇、葱花放入盆中 ， 在加入适量的盐调味 ， 最后用筷子搅拌均匀 。
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4、起锅 ， 平底锅中加入适量的油 ， 油热后用勺子将面糊舀入锅中 ， 用铲子将面糊在锅中铺平 ， 小火煎制一面定型 ， 变成金黄色 ， 然后翻面煎制另一面至金黄色 。
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5、煎好时蔬早餐饼放入提前准备好的盘中 ， 稍微晾凉后 ， 在案板上用模具压出心形 ， 再摆放在盘中 ， 就可以享用了 。 我这是特意为孩子准备的心形早餐 ， 这样孩子更愿意吃 ， 家中没有模具的可以忽略这一步 。
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这道非常简单的时蔬早餐饼就做好了 ， 做法是不是特别简单啊 ， 喜欢的朋友一定要去试一试哦 。 这道早餐饼在我家出镜率非常的高哦 ， 孩子也特别喜欢吃 ， 隔三差五就要做一次 ， 我一般都会配上一碗米粥或者一杯牛奶 ， 完全能够满足孩子营养的需求 。
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