为此梅见邀请林贞标、新屋明、黄山、陈亦刚四位专业人士 ， 各自担任“梅鉴”代表人物 ， 以专业视角 ， 从原料、工艺、风味、文化四大维度品鉴梅见 ， 为消费者呈现了一个全面且有深度的青梅酒故事和一瓶品牌与品质底蕴共存的青梅酒 。
梅见还在同期传播中 ， 联合各类垂直KOL ， 在不同的内容社交平台上 ， 持续输出优质延展内容 ， 不断丰富着品牌故事 。 借助多样内容 ， 全平台覆盖展开认知教育的同时 ， 其实也是在为青梅酒品类打开更大的市场 。 当品类市场推广主力是单一品牌的时候 ， 很容易就让大众建立起品类=品牌的认知 。
||冰青||
冰青成立于2014年 ， 以“青梅酒”切入低度果酒市场 ， 已推出“气泡型”和“静态型”两个主要品类 。
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冰青青梅酒 ， 从青梅品种选择、果树培育栽种到酿造工艺 ， 都遵循严苛标准：每一颗酿造冰青的青梅均产自“国家地理标志保护产区”天然原料基地——西岭梅谷！
手工采摘 ， 只有色泽、大小、成熟度、口感上佳的青梅果 ， 采用国家专利-全果发酵酿制工艺 ， 结合二十一道传统工序酿造而成 ， 与市面上其他一些“清酒泡制梅酒”有所不同 。
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冰青青梅酒定位“新一代年轻人的社交用酒” ， 为了顺应年轻人的需求 ， 冰青还针对约会、婚庆场景推出700mL的青梅竹马婚恋系列；针对年轻女性 ， 推出160mL的都市系列；另外还有350mL、1.5L的英雄系列和350mL的经典款等 。
值得一提的是 ， 冰青·青梅煮酒论英雄系列沿袭了三国时期“青梅煮酒论英雄”的典故 ， 承载了英雄时代指点江山的豪迈情怀 ， 具有较高的市场热度 ， 同时在前几年上市之时便助力冰青抢占青梅酒类认知 。
-新葡萄酒赛道
Tomson & Jason Brand Research Center
传统葡萄酒消费门槛较高 ， 对消费者红酒知识储备有较高的要求 。 区别于传统知名葡萄酒品牌 ， 以醉鹅娘、WiMo葡刻、萄乐Taller wine等为代表的新锐葡萄酒品牌更倾向于用一种简单、有趣的快消品打法让年轻一代消费者推开葡萄酒的门 。
||醉鹅娘||
醉鹅娘成立于2017年5月 ， 从2018到2020年双11 ， 醉鹅娘一直是天猫葡萄酒品类第一名 ， 今年 618依旧保持第一的位置 。
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“醉鹅娘”本名王胜寒 ， 是一名葡萄酒内容电商运营人 。 她用简单、精炼的语言总结了如何点酒、买酒、侍酒、品酒以及掌握文化谈资的速成方法论 。
最开始通过红酒测评为“红酒小白们”选择适合他们的入门酒 ， 后来醉鹅娘开始自己做酒 ， 从世界各地搜罗、订制、并直采品质优秀的酒液 。 目前醉鹅娘店铺的酒品类包括葡萄酒、洋酒（梅酒和力娇酒/Liqueur）、起泡/香槟葡萄酒和露酒/果酒等 。
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运营模式上 ， 醉鹅娘从图文、视频到直播带货 ， 从微博再到B站、抖音、知乎全面布局内容生态 。 再通过一套私域电商打法 ， 用公众号做目录和沉淀私域 ， 链接全红醉鹅娘全线产品 ， 开发出企鹅团葡萄酒按月订购服务——成为会员 ， 打造自己的醉卡 ， 也就是会员电商模式 。
||WiMo葡刻||
成立于2021年的新锐品牌WiMo葡刻在近期完成千万级天使轮融资 ， 试图以葡萄酒品类切入果酒赛道 ， 产品上线首月销量超10万罐 。
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