随着茶果酒、花果酒等品类的出现 ， 果酒的边界也开始变得模糊 ， 有一种说法是 ， 果酒已经不再是传统单一口味的水果酒 ， 而是泛指一切与水果、果汁及花、茶等口味元素有关的低度酒饮 。
||落饮||
落饮是一家年轻的低度酒品牌 ， 主打国风茶果酒系列产品 ， 将各地特色茶与水果进行融合酿造调制 ， 现已推出大红袍西柚、滇红青梅/玫瑰、单丛蜜桃、茉莉荔枝、雀舌春见、桂花杨梅、玫瑰荔枝等多个风味系列 ， 产品度数多在10-12度左右 。
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落饮的思路是加入中国经典的地域茶元素 ， 将不同风味的纯发酵果酒香气与茶香进行融合 ， 从而创造出复合口感、风味特异的低度酒产品 ， 做“东方利口酒” 。
内容层面 ， 落饮主要侧重小红书、微博、抖音、B站等内容社交平台 。 资料显示 ， 落饮6款产品全渠道累计销售额超千万元 。
||且听风吟||
且听风吟是一个女性花果酒品牌 ， 为女性情绪专属定制 ， 主要受众是年龄在20-35岁之间的女性 ， 其产品为酒精度数10-12度的瓶装花果酒 ， 共有玫瑰、荔枝、桂花、梅子、黑糯米等5种口味 。
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女性消费者需要一个喝酒的场景 ， 在某种情绪的催化下 ， 女孩子喝酒也会成为一件自然的事 。 例如桂花酒对应了单身者情绪 ， 淡淡桂花香 ， 是一种思念的孤独感；玫瑰酒供情侣饮用 ， 文案是“你比酒更醉人” 。
品牌还在营销策略上创新 ， 为客服人员取名“解忧师” 。 消费者可添加客服人员微信 ， 与“解忧师”微信聊天 ， 倾诉生活中不开心之事 ， “解忧师”会对其进行解答 。
03/符号记忆
-Tomson & Jason Brand Research Center
果酒品牌的最小记忆包
酒是文化的载体 ， 也是情感的液体 。 消费者通过饮酒不仅满足了口腹之欲 ， 更加让自我的情感聊以慰籍 。 即便是轻饮酒类的果酒 ， 品牌也非常注重打造专属识别符号 ， 让符号传递传承文化 ， 传递情感 ， 以此成为消费者识别品牌的最小记忆包 。
-国风化品牌命名
Tomson & Jason Brand Research Center
不可否认 ， 国潮崛起的东风也吹到了果酒品类上 ， 在果酒品牌的命名中 ， 国风化命名已然成为主流 ， 借助国风化的命名溯源绵延千年的果酒文化 ， 打造专属国人的情感记忆 。
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在具体命名策略上 ， 主要分为两种 ， 一种是以梅见、落饮、且听风吟为代表的饮酒场景化国风命名 ， 另一种是以花田巷子、苏州桥、青城山为代表的略带古韵地名的国风命名 。
例如梅见就取了从古至今人们见面场景中常说的“好久没见”的谐音“好酒梅见”之意 ， 一曲双关 ， 而且瓶身的“梅”源自书法大家陆柬之 ， “见”字则源于赵孟頫 ， 一见似有梅香扑鼻 ， 细嗅微醺之意 。 落饮则取“日落后饮酒”之意 ， 场景悠然 ， 国风定位 。
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而青城山、苏州桥等果酒品牌 ， 直接将已有的地名作为品牌名 ， 特别是青城山历史悠久 ， 为世界文化遗产 ， 传闻轩辕黄帝时便有位宁封子在此修道 ， 后经“青城山下白素贞”在当代流传开来 。 国风古韵 ， 传承千年 ， 此类命名会将地名的文化联想嫁接到品牌上 。
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