丝瓜是一种常见的蔬菜 ， 经常在餐桌上看见 ， 但是在烹饪的时候经常会遇见有籽的现象 ， 不知道丝瓜的籽要去掉吗？
丝瓜的籽要去掉吗 1 不需要去掉 。
丝瓜的籽中一般没有什么对人体有害的部分 ， 食用以后可以被人体消化并排出 ， 所以不需要单独去掉 。 而且对于比较嫩的丝瓜来说 ， 籽一般也是比较软的 ， 因此直接连着丝瓜肉一起食用是没问题的 。
但是对于比较老的丝瓜来说 ， 籽还是相对较硬的 ， 带籽吃的话可能会影响口感 ， 所以对于这种丝瓜建议最好还是去除掉籽再食用 。
丝瓜的籽有什么作用 2 1、煮水喝 可以将丝瓜籽取出之后冲洗干净 ， 然后再跟水一起蒸煮 ， 这样的水烧好以后可以直接饮用 ， 食用以后对人体还有清热去火、消肿除烦的作用 。
2、制成丝瓜子吃 可以把丝瓜的籽取出之后冲洗干净 ， 然后再将其放置在太阳充足的地方 ， 晒干以后放入锅中炒制 ， 炒制的时候可以加些食盐、五香粉之类的调味 ， 最后等炒好以后就可以直接拿出来当丝瓜子吃了 。
丝瓜可以隔夜吃吗 3 没有变质的话可以吃 。
隔夜的丝瓜如果没有变质的话一般不会对人体造成什么具体的危害 ， 通常还是可以吃的 ， 但是一般不建议再继续食用了 。 因为丝瓜作为一种蔬菜 ， 隔了一夜以后可能会产生较多的有害物质亚硝酸铵 ， 摄入体内可能会对人体产生不利的影响 。
而且隔夜的丝瓜一般营养价值会有较大的流失 ， 口感也比不上新炒出来的 ， 所以一般不建议将丝瓜留到隔夜再吃 。
丝瓜放冰箱变黑还可以吃吗 4 没有变质的话可以吃 。
【丝瓜的籽要去掉吗,丝瓜的籽有什么作用】 丝瓜放冰箱变黑了如果没变质的话是可以继续吃的 。 一般来说丝瓜变黑是与空气发生氧化的结果 ， 丝瓜的淀粉和糖类含量都较高 ， 在空气中放置久了颜色容易变黑 ， 这是一种正常现象 ， 所以是可以食用的 。
但是如果丝瓜变黑的同时也散发着一股霉味 ， 就一般不建议再食用了 ， 这种丝瓜已经变质 ， 继续食用的话可能会对人体产生不利的影响 。
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