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【清蒸螃蟹的做法和步骤 清蒸螃蟹怎么做】1、首先将大闸蟹全身刷干净,在锅里加入水并煮沸 。
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2、再将大闸蟹放入蒸碗里,盖好盖子进行蒸煮,待蟹壳煮至变红后即可关火取出 。
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3、拆掉绳子放入碗里,把姜切成丝,准备一个小碗倒入酱油和切好的姜丝,蒸闸蟹和蘸料就都完成了 。
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