【干炸西兰花的做法 干炸西兰花怎么做】
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步骤1
食材:西兰花500克 。调味料:食用油40克 , 盐4克 , 鸡精4克 , 辣椒粉4克 , 孜然粉2克 。
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步骤2
西兰花择小朵 , 放入大碗中 , 加入2克盐 , 倒入清水没过西兰花 , 浸泡30分钟 。
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步骤3
锅中水沸后 , 放入西兰花 , 再次煮沸后 , 捞出 , 沥干水分 。
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步骤4
炒锅中倒入食用油 , 油温4成热时 , 倒入沥干的西兰花 , 中小火 , 炸1分钟 , 捞出沥油 , 放入大碗中 , 加入2克盐、鸡精、辣椒粉、孜然粉 , 完全拌匀后 , 装盘 。
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