文章插图
食材：猪腰2个、胡萝卜半根、青椒1个、红椒20克、大葱半根、姜1块、蒜2瓣、老抽2克、料酒半勺
文章插图
【溜腰花的做法】步骤：
1、猪腰洗净 ， 腰花洗净横向斜刀切片(注意底部不能切断)切好后竖向切片(前刀不切断 ， 第三刀再切断) 。胡萝卜切片 ， 青椒切小块 ， 红椒切小块 ， 大葱半根斜切段 ， 姜1块切片 ， 蒜2瓣切片 。
文章插图
2、锅中放入适量清水烧开 ， 放入腰花汆烫至变色 ， 捞出待用 。
文章插图
3、锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入姜蒜片炒香 ， 放入青红椒、胡萝卜片翻炒至断生 ， 放入腰花继续翻炒 。
文章插图
4、调入料酒半勺、盐半勺、老抽2克、白糖1勺翻炒均匀 ， 放入葱段、鸡精半勺拌匀即可 。
文章插图
推荐阅读
- 琉璃肉的做法琉璃肉怎么做
- 蝴蝶梅花的养殖方法 蝴蝶梅花如何养殖
- 梅花的作文【范文7篇】
- 红烧开片鱼的做法 怎么做红烧开片鱼
- 糖醋萝卜丝的做法 糖醋萝卜丝怎么做
- 凉拌海带丝怎么做 凉拌海带丝的做法
- 椒盐肘子怎么做 椒盐肘子的做法
- 河蚌咸肉豆腐煲 河蚌咸肉豆腐煲的做法
- 鸡腿肉丁怎么做 鸡腿肉丁的做法
- 芹菜牛肉粒的做法 芹菜牛肉粒怎么做