文章插图
步骤1
准备食材：肘子200克、鸡蛋1个、生粉30克、面粉30克、盐1茶匙、小葱1根、花椒粉5克、香油适量 。
文章插图
步骤2
肘子打花刀放清水中泡10分钟洗净 。
文章插图
步骤3
葱切葱花 。
文章插图
步骤4
鸡蛋打散备用 。
文章插图
步骤5
锅内放适量清水，将肘子焯水3分钟捞出，移入卤水锅中煮软烂捞出备用 。
文章插图
步骤6
将做好的肘子切片 。
文章插图
步骤7
放入鸡蛋、葱花、面粉、生粉、香油、盐和适量水拌匀成糊 。
文章插图
步骤8
热锅倒油，将挂糊的肘肉逐块放入锅内炸至金黄捞出控油 。
文章插图
步骤9
将炸焦的肘肉趁热下锅，放入花椒粉，葱花翻炒均匀 。
文章插图
步骤10
最后淋上香油出锅即可 。【椒盐肘子怎么做 椒盐肘子的做法】
文章插图
推荐阅读
- 耷怎么组词语有哪些 耷怎么组词
- 恐怖黎明节奏打击怎么用 恐怖黎明 技巧
- 自制香肠要风干多长时间,怎么判断香肠风干好了
- 涩柿子吃了有什么危害,柿子涩怎么处理吃不涩
- 家庭鱼缸水质怎么清洗 家庭鱼缸水质怎么清洗干净
- 烤箱烤红薯怎么烤多长时间,烤红薯吃了上火吗
- 当字的部首是什么怎么读 当字的部首是什么
- 鸡腿肉丁怎么做 鸡腿肉丁的做法
- 乳胶枕有橡胶味对身体有害吗,乳胶枕有橡胶味怎么去除
- 保温瓶的水过夜能喝吗,保温瓶里的水垢怎么去除