4、尽量不要在老板眼皮底下犯错 ， 虽然犯错是难免的 ， 但是不要给老板看到 ， 因为犯错毕竟会给别人留下马虎的印象 。
5、一定要做好店里基本的工作 ， xxx的创始人的第一份工作也是从清洗好厕所开始 ， 做好基本的卫生工作是对自己的交待 ， 也是对客人的负责 。
6、客人付钱时一定要问客人有没有零钱 。 这样才能保证店里有足够的零钱找给客人 。
7、要熟悉菜单 ， 如果看到菜单有变动要及时更新你脑海中的菜单内容 。
8、一定要保持谦虚的态度 ， 要记住三百六十行行行出学问 ， 要不断学习 。
这次的工作给我的体会非常的深刻 ， 我觉得我们做每一件事情都是 ， 每天进步一点点：积沙成塔、积少成多 ， 很多成功者就是积累一点点小而成大器的 。 每天创新一点点 ， 是在走向；每天多做一点点 ， 是在走向丰收；每天进步一点点是在走向成功 。
餐厅服务员个人工作总结11 20xx年是我自我挑战的一年 ， 我将努力改正过去一年工作中的不足 ， 把新一年的工作做好 ， 过去的一年在领导的关心和同事的热情帮忙 ， 透过自身的不懈努力 ， 在工作上取得了必须的成果 ， 但也存在了诸多不足 。 回顾过去的一年 ， 过去的一年也许有失落的、悲哀的 ， 有成功的、开心的 ， 但是那不重要了 ， 是过去的了 ， 我们要努力的是未来 ， 有好多人说我个性变了 ， 我相信 。 我真的很满意 ， 有好多好多的事压着我 ， 我还是坚持挺过 ， 我的生活 ， 情绪都是一样照就 ， 虽说没有大起大落 ， 至少也经历了一些风风雨雨 ， 酸甜苦辣 ， 一次次的波折和困难 ， 有时候我真的怀凝我 ， 我一向在想我是哪错了 ， 为什么会这样?我也是一次次为自我打气 ， 一次次站起来 ， 我在想 ， 就算没有我 ， 地球一样照转 ， 事情一样要解决 ， 我不要做弱者、懦夫 ， 命运就掌握在自我手中 ， 我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的 。
现将工作总结如下：
一、培训方面：
一、托盘要领 ， 房间送餐流程 。
二、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解 。
三、宾馆相关制度培训与督导 。
四、出菜途径相关安全意识 。
五、对本班组进行学习酱料制作 。
二、管理方面:
一、上级是下级的模范 ， 我一向坚持以身作则 ， 所以我的班组十分团结 。
二、我对任何人都一样 ， 公平、公正、公开做事 。
三、以人为本 ， 人与人的性格多方面的管理方式 。
四、20xx年传菜全年离职人数23人 ， 20xx年传菜全年离职人数4人 ， 20xx年是比较稳定的一年 。
三、作为我本人 ， 负责传菜工作 。
一、负责厅面的酱料运转 。
二、传菜出菜相应输出与控制 。
三、传菜人手的协调 。
四、在操作方面的几点 。
一、人手不足 ， 忙时导致菜肴造型变形 ， 体现不了本公司的精华 。
二、由于国家的兴旺 ， 导致现代的年轻人都是宝贝 ， 越来越不会干活 ， 越来越被爸爸妈妈宠坏 ， 只追求金钱、不明白为他人换位思考 ， 做这天的我真难啊!
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