吃海带的禁忌有哪些?
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸) 。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收 。
2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情 。
3、孕妇和乳母不要多吃海带 。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍 。
海带的功效与作用?
防治富贵病
海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果 。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用 。
治疗甲状腺低下
因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品 。
减少放射性疾病
海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率 。常食海带可令秀发润泽乌黑 。
利尿消肿
海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等 。
御寒
海带还有御寒的作用 。冬天怕冷的人经常食用,可有效地提高自身的御寒能力 。
痛风可以吃海带吗?
海带嘌呤含量低,一般可适量吃 。
痛风的饮食不能吃海鲜食物以及相关的海产品,但专家指出,海带对于痛风患者来说并没有必要进行严格的限制,因为海带属于低嘌呤食物,较其他鱼类、虾、贝类的嘌呤含量要低很多 。每100g海带仅含嘌呤25-150mg 。而每100克食物含嘌呤小于25毫克的食物属于低嘌呤食物哦 。
并且,海带的营养价值丰富,含大量的维生素以及微量元素,吃海带还可以补充人体所缺的营养,适当食用对身体是有益的 。再说,海带属于碱性食物并且能够促进尿酸的排出,适当的吃一些海带反而可以缓解痛风呢 。但是,切忌使用过多,因为饮食也要均衡,每一种食物都不应该过多的食用 。
那海带可不可以吃呢？海带跟大豆不同的是，海带本身就属于低嘌呤的蔬菜，痛风患者不用过于警惕 。另外，从海带的营养成分上来看，海带中的钙、磷、钾成分较多，还有利于痛风患者促进尿酸的排出 。如果是病情不稳定的痛风患者，或者是在发作期间 。吃海带较为保险的方式则是首先要浸泡海带，海带中的嘌呤成分虽然不多，但因为嘌呤溶于水的特点，痛风患者把浸泡海带的水去掉会更为安全，就可以放心吃了 。在冬天吃白菜的时候放点海带，或者是凉拌海带丝，美味还健康 。
痛风病人每天吃多少海带合适?
痛风患者每日嘌呤的摄取量应该控制在100-150mg以下,虽然说海带的嘌呤含量较低,每100克海带中只含有25-150mg嘌呤,痛风患者虽然不限制海带的使用,但是也不宜过量 。算下来,在理想情况不在其他食物中摄入嘌呤的话,痛风患者每天吃海带不应超过100克 。
痛风发作期最好不吃海带 。
当然,为了避免海带中嘌呤对加重痛风症状,因此在痛风前期及发作期最好不要吃海带 。痛风患者可以等到病情稍微稳定后方可适量使用为宜 。另外,痛风前期也最好还是不要吃海带,因为海带中的嘌呤含量毕竟也有一些 。患者朋友可以等到病情稳定的情况下在限量使用 。
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