茭白什么时候种最好 _茭白

茭白是一种浅水水生植物，整个生长期不能断水，茭白鲜嫩脆口是一种非常味美的食材，用来炒肉或者炒血鸭都是很好吃的。茭白不仅味美，它还能清热解毒，润肠通便，经常吃茭白还能滋养皮肤。
小唐家里种了三亩田的茭白，每年过了八月十五就开始有茭白卖了，茭白的价钱还是挺好的，开始出来的时候一斤可以卖到七块钱一斤，后面多的时候也能卖到四五块。
种一亩茭白要比一亩水稻要强的多，而且种茭白的成本还没有水稻的高，是一种经济实用型的作物，只要保证肥料的充足和控制好病虫害，茭白的亩产量可以达到一千斤以上。

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怎么样种茭白？茭白是水生植物，种茭白的地最好是农村那种常年都是有水的田，我们这里叫冬田，一年四季都是有水。土壤要求疏松肥沃，茭白生长期长，耕田之后需施沤熟的农家肥，确保茭白生长的充足养分。
为了不让田里的肥料和水漏出去，最好在耕田的时候将田的四周田埂从新涂一层泥巴，这样田埂加固后就不用担心漏水了。

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茭白什么时候种最好？茭白是喜温蔬菜，每年春天温度回升至5度以上，茭白就开始萌牙。现在就可以种了，像插水稻一样，把田深耕一遍之后扯出茭白的秧苗插下去就好，插的间距不宜过密，大概两棵之间的距离保持在60×90公分左右。插种深度以插入后不倒，灌水后不浮起就可以了。
茭白是你今年种了，第二年它会自己长出来，茭白植株高大，长的过密长的笋不仅个头小，还容易起虫，有时遇到大风一吹茭白杆倒了，到时候采收茭白的时候那就麻烦了。
所以第二年种的时候要把过密植株小的都割掉，从中出大棵的茭白在另插一次，这样既能但证茭白的产量，还不容易得病起虫，也不担心到剥茭白的时候风把它们吹倒。

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肥料种植茭白的底肥是用沤熟了的农家肥，等到茭白栽种成活之后就可以每亩田撒二十斤的尿素的提苗肥，可以促进它的生长。然后在等到快要长茭的时候就可以撒一次肥料，一般是每亩四五十斤的复合肥就可以了。
病虫害防治茭白最主要的病害就是稻瘟病和纹枯病，发现茭白生病的时候就用50％井冈霉素1000倍液或用40％异稻串净600倍液喷雾防治。茭白胡麻斑病可以适当搁田，增加土壤通气；发病初期用50％扑海因600倍液喷雾防治。
茭白的虫害主要有钻心虫和长绿飞虱，预防这些害虫主要是在茭白采收后，将茭白残茬、茭草和蒲草等割除掉，晒干后烧掉。等到来年栽种的时候再全面清除一次，然后挖深水将田浸泡，以淹杀虫卵，降低虫口密度。
老鼠也是茭白的头号害虫，一到茭白长出来的时候，它往往都是第一个先知道的，要是不在搞好防鼠措施，那一整块田的茭白都难逃它的毒口，所以临近茭白成熟的时候一定要在田的四周放些灭鼠药。

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采收茭白茭白采收最多就是一个月，以茭肉刚露白就能收了，这时候的茭白是白白嫩嫩的，口感也是最好的。如果采收晚了茭白就会变老，茭白呈青白色，茭肉里面有零星的黑点，这样的茭白口感就差远了。
茭白种植的要求还是不高，但是每年到采收茭白的时候那就是个体力活了，茭白的植株高度都差不多两米，人走进去外面根本都看不到。到秋天剥笋的时候天气又热，里面又是密不透风，那种闷热真的有让人窒息的感觉。