6、准备适量的蒜瓣，拍碎剁成蒜蓉 ， 再准备小葱切成葱花 ， 切好全部放进小碗里面，再放入一把干辣椒，然后浇入滚烫的热油激发出香味 。之后开始调味，添加盐 鸡精 耗油 生抽 再放入一些香醋，最后淋入少许芝麻香油，充分地搅拌均匀
7、取出浸泡的菠菜 ， 挤出里面的水分，然后再取出萝卜丝，攥干里面的水分，再放入粉丝 ， 再放入切好的洋葱丝，淋入调好的料汁，搅拌均匀，美味好吃的凉拌菠菜做好了
┄【玉米面窝窝】┄〖 食材清单 〗 玉米面 酸菜 青椒 红椒 小葱 辣椒粉
1、准备适量的玉米面 ， 之后倒入滚烫的热水 ， 开水烫面，这样玉米面吃起来更细嫩 。水要边添加边搅拌，一直搅拌成湿湿的状态 。
2、搅拌好之后，少量多次的往里面添加面粉，面粉边和面边添加，一直能够和成软硬适中的光滑面团就可以了 。
3、取出面团移到面板上 ， 然后搓成长条状面剂，揪成一个个的小剂子，把每个小剂子给揉一揉，然后搓成窝窝的形状 。
4、把窝窝放进蒸屉里面，大火烧开 ， 之后转中火蒸15分钟 ， 蒸熟之后关火，再焖5分钟
5、接下来弄一个炒辣椒酸菜，准备适量的酸菜，先切碎，然后再准备适量的辣椒，红线椒还有青线椒，全部切成辣椒碎 。再准备一些小葱 切成葱花，生姜切成姜末 。蒜瓣适量切成蒜末
6、起锅烧油 ， 多放入一些食用油，油热之后放入葱花姜末，炒出香味，再放入一勺辣椒粉，再把青椒 红椒也放进来，翻炒片刻 添加十三香 生抽 耗油 鸡粉
7、翻炒入味之后 ， 往里面添加酸菜，翻炒片刻，放入适量的盐调味，炒好之后盛入碗中放在一边备用
8、玉米面馒头做好了，窝窝搭配酸菜炒辣椒，特别的好吃、
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