比如第四集Chocolate Hanging by a Thread，教的就是怎么让巧克力对抗地心引力，仅通过勾住一根细线，稳稳悬挂在天花板上 。来，先欣赏一下Guichon大师的作品：
100%用巧克力做的吊灯，是不是精美绝伦到吊打不少真·吊灯了？原理说来也简单：用巧克力浆粘合巧克力片，增强固体巧克力的稳固性，同时整体保持轻盈、平衡 。
再来看看学员们的作品，也非常有创意！
印象很深的还有Bittersweet Surprises这集，教了怎么做一支巧克力转轴，从而创作一个可以自由开合的巧克力盒，客人要打开盒子才能品尝里面的甜点，互动性非常强 。
你说，看到这一幕，谁能不两眼放光啊
总之，每一份作品都像一件精致艺术品般吸睛，虽然吃不到，但起码眼睛过足了瘾 。全程看下来也很刷新认知，原来巧克力还可以这么玩！
最后就是，围观高手们互撕，也挺戳爽点的；）8位参赛者除了solo，还要参与合作环节，跟分配的队友在16小时内共同创作出一份作品 。
难度大、时间紧迫，又是优胜劣汰的纯粹竞争关系，学员们在这样长时间高度紧绷的状态下，人际关系也出现很多裂痕 。怎么顶着高压和队友调和、协作，也是一大看点 。
这是Netflix去年推出的真人秀，在B站搜“School of Chocolate”也可看到搬运 。P.S. 看时手边记得备一些巧克力or小甜点，不然会馋疯了……
一位无比实用、好学的做饭博主
推荐人：mmr
Pro Home Cooks我目前最爱看的油管博主之一，把食谱的实用性直接提升到了另一个档次！几乎没有见过什么类似水平的博主 。
频道有不少栏目，有一些常规爆红食谱的种草拔草，也有一些单篇食谱的教程 。
我最喜欢的是 备饭（Meal Prep） 。可不只是网上那些演示洗洗菜切切菜的备饭，模仿性非常高，可以直接复制粘贴到自己的一周做饭过程中 。
我印象最深刻的一个视频，是教你如何完整吃完一只鸡 。
先从切鸡开始，然后告诉你怎么处理鸡皮、鸡胸、鸡腿、炼鸡油、熬鸡汤（这边有一个很妙的小方子，烤过后的鸡骨架炖汤香气会更浓） 。操作非常详细，镜头机位也非常贴心清晰 。
然后他会用一周的时间，用这些处理出的所有食材，来给你真实演示如何在上班的一周里，迅速做出12餐饭 。
比如熬了一锅番茄辣鸡腿，那么鸡腿可以拿来搭配菠菜做一些卷饼，剩下的酱汁还可以拿来做quesadilla（墨西哥芝士薄饼）、烧豆子、炒蔬菜等等 。几乎能贯穿这一周的大部分食谱 。
厉害的是，味型每一道菜都不同的，简直是举一反三大师！
在每一道菜的讲解中，还包含不少知识点，信息量巨大，字幕标示也很详细 。
另外特别喜欢的他食谱的一点是，非常讲究底层逻辑 。
比如如何做一道好的沙拉，沙拉酱的组合要素是什么，沙拉的组合要素是什么，即便是完全不按照他的方子来，学会了公式，一样可以根据自己冰箱里的食物进行自由发挥 。
尽管有时难免有些标题党吧（太爱用改变人生的xx食谱了），但如果你是一个喜欢西餐、融合菜的下厨新手，看完真·能学到好多 。
一座值得专门去吃的城市
推荐人：老王
烧烤：金利串店
海鲜烧烤：震海贝烤贝
辣牛肉汤饭：弘益宫廷传统辣牛肉汤
啤酒锅：金秀成151啤酒屋
咖啡：五手指咖啡
打糕雪冰：延川雪冰咖啡店
时隔一年后再访延吉，下飞机的时候刚好是晚上，布尔哈通河上有一个巨大的音乐喷泉表演，聚集了很多很多的居民，解封后第一次坐飞机出远门，这样安稳的日常让人感觉有些不习惯 。
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