入口甜感很充沛，像成熟的桃子，又有橘子汁般的明亮酸度，一口一口停不下来 。一杯58块的瑰夏，对得起这个价格 。
一直觉得这家庄园的豆子很有辨识度，花香浓郁且持久，属于一口就戳中味觉的那种 。
不在上海的朋友也不要伤心！
刚好最近发现，我在武汉很喜欢的咖啡馆老板，最近也上了一批詹森的日晒瑰夏豆，做成挂耳一杯20出头吧，也是好喝的 。感兴趣的大家可以小程序团购搜inf.coffee自行购买～
一家引起肥胖的御好烧居酒屋
推荐人：居酒屋爱好者酣歌
店名：英将
地址：上海浦东新区浦东南路1078号1088广场1F
这家新开的居酒屋，说是日本开过来的分店，主打御好烧（就是大阪烧一类在铁板上煎的饼类）和铁板料理，本大阪烧爱好者立刻就冲了 。
踏进房间的时候，就忍不住开始深呼吸——开放式厨房，进屋满屋子都是油脂和酱汁焦化反应后的香气 。
大阪烧确实很不错，被在日本呆了很久的朋友点头认可 。
饼子表面煎出了厚厚的脆壳，和五花肉一起散发焦香，内芯兼具蛋饼的松软和卷心菜的清新爽脆，面糊感不会很重，食材比例、火候的掌控很好 。
自制的照烧汁，酸甜咸平衡，涂得表面亮晶晶，再撒上木鱼花，啊啊啊是令人幸福的b级料理！
难度更高的广岛烧（广岛烧是先需要在铁板上抹上一层薄薄的面糊，再搭食材，会讲究层次感 ），火候也到位 。食材各自口感力度清晰，最妙的是底下那层面皮，香香脆脆像烙饼 。中间的面条，兼具了焖面的入味和炒面的镬气，贴在铁板上的部分还略带酥脆，好好吃！
除了御好烧，他家的 牛肠豆腐也令内脏爱好者狂喜！
好肥美，脆弹微焦 。大块白花花的脂肪从肠壁里撑开，入口瞬间，奔放的奶香在入口瞬间崩炸开来，毫无异味，爽……于是后面又追加了一份 。
还有蛋包牛筋、泡菜炒五花肉，都是直接粗暴的好吃……推荐点它们，继续增进食欲：）
这家店定价也很实惠，甚至比古北、仙霞那边的御好烧专门店还要便宜，人均120左右（含酒），就能吃得心满意足 。
已经约好朋友下次继续冲了??
给酒鬼们推荐两支好喝不贵的酒
还有沪上我最爱的Wine Bar
推荐人：邱天
店铺名称：叁年间
地址：永嘉路692号2幢1楼103
上周在Wine bar喝酒，点了两支都非常惊喜的好喝！！！
一支来自法国桑塞尔（ sancerre）产区的长相思 。不是通常长相思有的妖娆香气，闻起来是淡淡的很清新的青草味，主导的柑橘香气中带着一点点偏成熟的核果香 。
Domaine Claude Riffault，Les Boucauds
因为用了长时间的酒泥工艺，带来了更多圆润的口感，平衡了长相思容易产生的尖锐酸度，酒泥陈酿又带来饱满的酵母类香气 。
产区特征的矿物质感很清晰，入口清爽还有点力量感 。很好地展现了什么叫“平衡” 。
另一支是来自新西兰马尔堡产区的黑皮诺 。
喝完之后感觉，真的是被大大低估的一支优秀选手！令人最惊艳是新鲜度，进入醒酒器20分钟后，就展现了非常优越的果味 。
Misty Cove，The fifth Innings
入口像一杯很鲜爽的番茄汁，丹宁细腻得几乎感受不到，明显有过桶的痕迹，但结合很好，香气仍以表现果味为主 。
不同于模仿靠近勃艮第风格的做法，完美展现了新西兰特有的“超级新鲜与纯净感” 。
这两支酒，都是在沪上我最爱的Wine Bar叁年间喝到的！
店里几位主理人都是相当有料的酒圈大佬，不仅有全国赢得盲品冠军最多的梁霸坐镇；还有许多人心目里的酒圈第一帅哥Arthur老师：）
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