香菜的功效与作用 吃香菜的5大好处和3大坏处

香菜为伞形科芫菜属草本植物,又名芫荽、胡荽、香荽、满天星等 。 香菜的营养价值很高,香菜的功效与作用也不少,那么 , 吃香菜有什么好处?同时 , 吃香菜又有什么坏处呢?
香菜的功效与作用
1、开胃健食
香菜含有香味独特的挥发性油 , 具有增香提味的作用 , 在饭前吃一些凉拌的香菜还能开胃 , 增加食欲 , 尤其适合食欲欠佳的人群食用 。
2、润肠通便
香菜中膳食纤维的含量极高 , 食用后可在胃内大量的吸水膨胀 , 增加食物的湿度 , 还能刺激肠道蠕动 , 促进食物残渣的排出 , 适合便秘患者食用 , 润肠通便 。

香菜的功效与作用 吃香菜的5大好处和3大坏处

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3、防治感冒
香菜是食材也是药材 , 在民间方中香菜是常用的表药 , 具有发散解表的作用 , 对风热风寒有升散作用 , 防治风寒风热感冒 , 并且香菜植物酸含量也较高 , 对细菌性的感冒也有防治作用 。
4、美容养颜
香菜中维生素C的含量极高 , 维生素C具有极强的抗氧化作用 , 能清除体内的自由基 , 减少其对皮肤的损伤 , 能起到缓解衰老 , 美容养颜的作用 。
5、保肝明目
香菜中维生素A的含量也很高 , 维生素A是肝脏和视网膜上的重要构成成分 , 食用香菜可促进视紫红质的合成 , 缓解肝细胞的衰老 , 起到保肝和明目的效果 。
香菜的功效与作用 吃香菜的5大好处和3大坏处

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吃香菜有什么坏处
1、杀精
香菜在民间也被称为阳痿草 , 其含有的挥发性植物油能作用于前列腺 , 食用过多可抑制睾丸酮的分泌 , 有一定的杀精作用 , 备孕期的男性最好不要食用 。
2、气虚
香菜的发散作用很强 , 除了能发散体内的寒气和热气 , 多精气也有一定的损伤作用 , 食用过多可引起气虚之症 , 出现自汗、盗汗、乏力、容易疲倦等症状 。
3、光敏性皮炎
香菜也是属于光明性物质 , 建议在晚上食用 , 早上吃香菜若是再晒太阳很容易出现光敏反应 , 出现过敏反应;并且香菜中含有较多的黑色素 , 食用过多会引起皮肤发黑 。
【香菜的功效与作用 吃香菜的5大好处和3大坏处】
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