冬天早餐不用忙 ， 10分钟搞定出锅 ， 好喝暖胃 ， 一次喝2碗不过瘾
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日子一天比一天冷 ， 早上起床也是越来越困难了 ， 八点半上班 ， 以前我都是七点十五起床洗漱 ， 然后还有足够的时间吃早饭 ， 但是最近都是等到七点四十五或者八点起床 。 虽然赖床挺舒服的 ， 但是却没有吃早饭的时间了 ， 所以几天下来 ， 本身就不好的胃是越来越不舒服了 。 所以大家还是要控制好早上的时间 ， 为了自己的身体健康 ， 不管怎样都得吃早餐的 。
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北方人一日三餐都离不开面食 ， 所以今天和大家分享一道我们北方人冬天最爱的早餐 ， 就是这碗西红柿疙瘩汤 。 说道疙瘩汤相信很多人朋友都不陌生 ， 把面粉搅成面疙瘩然后搭配上西红柿煮熟 ， 热腾腾的一碗 ， 酸甜开胃 ， 好吃解馋 ， 一点不比面条包子差 。 冬天早餐不用忙不用早起 ， 这碗西红柿疙瘩汤的做法简单还快手 ， 一搅一煮全程10分钟搞定出锅 ， 好喝暖胃 ， 一次喝2大碗都不过瘾 。
【西红柿疙瘩汤】
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步骤一：鸡蛋打入碗中打匀成鸡蛋液 ， 葱洗干净切碎 ， 姜去皮切成姜丝 。
步骤二：西红柿洗干净 ， 用热水烫一下 ， 撕掉外皮 ， 切成块备用 。
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步骤三：起锅热油 ， 油熟后放入葱碎、姜丝 ， 煸炒出香味 ， 然后倒入西红柿 。
步骤四：一直翻炒到西红柿出浓郁的汤汁 ， 倒入适量清水 ， 大火烧开 。
步骤五：准备一个碗 ， 倒入适量面粉 ， 继续倒入一点点清水 ， 一边倒一边搅拌 ， 直到把面粉搅成面疙瘩的样子 。
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步骤六：锅内的汤汁烧开后 ， 倒入搅好的面疙瘩 ， 撒入适量食盐 ， 轻轻推散 ， 盖上盖子 ， 再次烧开 。
步骤七：烧开后拿走盖子 ， 然后倒入鸡蛋液 ， 轻轻推散 ， 等到鸡蛋液变熟 ， 关火盛出食用 。
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小贴士：
1、西红柿炒出浓郁的汤汁 ， 这样煮好的疙瘩汤会更加好喝 。
2、鸡蛋液也可以换成整个鸡蛋打入锅内 ， 完全可以根据个人喜好 。
3、面疙瘩特别容易熟 ， 下锅后再次煮开就代表煮熟了 ， 所以千万不要煮太久的时间 。
【汤汁|冬天早餐不用忙，10分钟搞定出锅，好喝暖胃，一次喝2碗不过瘾】大家好！我是美食原创作者 ， 欢迎大家关注收藏点赞 ， 每天都会更新一些美食菜谱和烹饪技巧 。 你们的肯定就是我最大的动力 ， 谢谢大家！本文原创 ， 如有抄袭必将追究到底 。
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