酿酒|尼米亚PDO Nemea | 雄狮之血的生命力( 二 )
文章图片
塞墨勒·尼米亚珍藏红
SEMELI NEMEA RESERVE RED
文章图片
来自塞墨勒酒庄SEMELI ESTATE ， 坐落在尼米亚海拔600米的山坡上 ， 从1979年开始酿制葡萄酒 ， 葡萄园面积250公顷 ， 2003年引入现代化酿酒设备 ， 把最古老的葡萄和最先进的酿酒技术完美结合 。 特色之一是从葡萄榨汁到酿酒装瓶全程依赖重力系统 ， 避免葡萄受到机械损伤 。
文章图片
这款酒经过12个月橡木桶陈年 ， 有着浓郁的香料、复杂的水果和平衡的橡木香味 ， 口感饱满、顺滑 ， 平衡感强 ， 回味悠长 。
兰泰斯·尼米亚艾尔格红
LANTIDES NEMEA ERGO
文章图片
兰泰斯庄园的创始人Panicos Ladidis ， 曾在法国蒙比丽埃和波尔多学习酿酒技术和葡萄酒酿造技术 。 希腊葡萄酒的新时代开始于上世纪80年代 ， 一批酿酒师从法国学成归国后 ， 引发了此次风潮 ， 兰泰斯酒庄就是其中之一 。
1993年 ， 他在尼米亚地区创建了自己的葡萄酒庄园 。 如今 ， 经过25年的种植及更加精进的酿酒技术 ， 兰泰斯致力于生产高品质的希腊葡萄酒 ， 年产量超过20万瓶 ， 几乎一半的产量出口至美国 ， 中国 ， 瑞士 ， 奥地利等地区 。
文章图片
这款酒在法国和俄罗斯橡木桶里陈年14个月 ， 带有成熟的黑莓、覆盆子、草莓、樱桃和干李子香气 ， 还有茴香、肉桂、丁香、胡椒、甘草等香料气息 。 酒体中等 ， 结构优雅 ， 酸度平衡 ， 单宁成熟而优雅 。
最后这段酒庄的采访视频 ， 更能感受到“雄狮之血“澎湃、热情和强壮的生命力 。
图片视频素材提供：希品城Hellenic Agora
关注Wine to Asia
【酿酒|尼米亚PDO Nemea | 雄狮之血的生命力】持续呈现更多精彩内容
推荐阅读
- 酿酒|战火中的亚洲酒王——睦纱古堡跨年品鉴派对期待你的到来！！！
- 全球|中国作为酿酒大国，为何频繁进口此国红酒，说真的找不到拒绝理由
- 酿酒|能酿酒的水果有很多，为何唯葡萄酒一枝独秀？
- 酿酒|从2022年1月1日起俄罗斯有关葡萄酒的法律条款开始生效
- 酿酒|一座山谷振兴了该国酒业，良心的红酒价格，连中国人都深深折服
- 切拉阿玛罗尼|意大利的ABBBC葡萄酒，你有了解了吗？
- 威尼托|世界上最佳葡萄酒目的地名单匈牙利入前十；葡萄酒价位全球第二优
- 酿酒|从东方到西方，没有一瓶葡萄酒能够忽视怀来
- 新世界|与中国结好的南美国：靠酒赢得吃货们的好感，酿酒工艺敢叫板法国
- 房价|悉尼墨尔本地产热潮放缓，专家：两地房市繁荣已经结束