做法|入秋后，早餐吃面条吃饺子，不如吃它，做法简单，香甜软糯
一日三餐 ， 早餐是我们生活中第一顿 ， 早餐要吃饱 ， 不然会影响工作效率 ， 早餐很多人都喜欢外面吃 ， 但是外面的早餐不健康 ， 还是自己在家做着吃 ， 比方说做一些馒头和花卷 ， 花卷和南瓜是绝配 ， 色泽金黄 ， 口感非常有嚼劲 ， 怎么吃也不长胖 。 家里人的胃口比较挑剔 ， 不妨给家里人做这道南瓜花卷 ， 家里人怎么吃都不厌 ， 味道非常甘甜软糯 ， 做法还特别简单 。 入秋后 ， 早餐吃面条吃饺子 ， 不如吃它 ， 做法简单 ， 香甜软糯 。
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【南瓜花卷的具体做法】
食材明细：准备面粉200克（选择中筋面粉为佳 ， 口感有韧性） ， 南瓜一块 ， 细砂糖少许 ， 酵母3克 。
【做法|入秋后，早餐吃面条吃饺子，不如吃它，做法简单，香甜软糯】
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烹饪步骤1：把买回来的南瓜去掉瓤和南瓜皮 ， 将南瓜切成小块 ， 把南瓜块用榨汁机榨成碎渣 ， 还可以加上少许清水 ， 将南瓜成泥状即可 。
烹饪步骤2：准备一个盆子 ， 将中筋面粉倒入盆中 ， 放入少许酵母 ， 加上一些细白砂糖 ， 两者不要一起放 。
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烹饪步骤3：倒入一些南瓜汁 ， 用筷子搅拌成絮状 ， 用手揉成面团 ， 记得要不停地揉搓 。
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烹饪步骤4：将南瓜面粉团放在碗中 ， 加上保鲜膜发酵 ， 等待面团发酵至2倍大 。
烹饪步骤5：将面团重新揉成团 ， 将面团切成块 ， 切面不要有一些小气泡 ， 将切好的面团放在不粘面板上 ， 将面团擀成长方形 ， 不要太厚和太薄 。
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烹饪步骤5：擀好的面团滴上一些食用油 ， 然后将面团卷起来 ， 将几个面团叠在一起 ， 用筷子压一下 。
烹饪步骤6：然后拔出筷子 ， 将两头收口 ， 捏成花卷的形状 ， 将花卷放在蒸笼里 。
烹饪步骤7：将花卷发酵到1.5倍大 ， 然后加上一些清水 ， 将花卷上锅蒸20分钟 ， 然后盖上锅盖焖几分钟 ， 避免花卷回缩 ， 蒸好的花卷纹理非常明显 。
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小贴士：南瓜花卷要选择中筋面粉 ， 南瓜要选择黄皮的板栗南瓜 ， 南瓜的甜度更高 ， 不要选择青皮南瓜 ， 南瓜要去皮去瓤 ， 南瓜要榨成汁液 ， 南瓜本身含有丰富的水分 ， 不需要加太少水 。
其次 ， 面条之中加上南瓜汁 ， 记得要不停的搅拌 ， 然后不停的揉搓成面条 ， 加上一些酵母发酵 ， 盖上一些保鲜膜 ， 等待南瓜面团发酵好 ， 面团切成一个个小剂子 ， 撒上一些面粉和食用油 ， 揉成一个个小面条 ， 用筷子造型 ， 捏成花卷的形状 ， 把面团上蒸笼 ， 蒸20分钟 ， 记得要冷水下锅蒸 ， 记得要焖一焖这样花卷不会塌下来 。
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南瓜是我们生活中的常见食材 ， 南瓜既可以煮粥喝 ， 还可以做成各种美食 ， 南瓜本身含有硒元素 ， 丰富维生素和矿物质 ， 钾元素含量也很高 ， 常吃为家里人补充营养 ， 还可以做成馒头和花卷 ， 早餐多吃一个花卷 ， 南瓜为家里人补充能量 ， 还可以起到加速肠道蠕动 ， 预防肠道疾病的发生 。
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