油炸的食物吃多了对人体有什么危害油炸食品的危害：
1、油炸食品不容易消化 。
2、长期吃油炸食品会发生维生素B1缺乏症 。
3、油在高温下反复使用会产生致癌物质 。
4、油炸类食品所含热量与脂肪极高，长期摄取也会导致肥胖或相关疾病，如糖尿病、冠心病和高脂血症等 。
5、油炸食品内含有大量的油脂和脂肪酸，长期食用就会损伤肝脏功能，继而患上脂肪肝 。
6、不少人早餐时经常食用油条、油饼 。由于其中加入了疏松剂-明矾而使铝含量都严重超标 。过量摄入铝会对人体有害，铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应，反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响智力发育，而且可能导致老年性痴呆症 。
油炸食品真的对健康有害吗油炸食品吃多了对身体有较多危害，如引起肥胖、消化不良、心血管损害、呼吸系统损害，甚至可导致癌症 。此外，油炸时的高温会使食材的营养成分被破坏，如维生素C、维生素B2、尼克酸、必需脂肪酸，导致营养价值可能不及原来的1/3 。
1、肥胖：油炸食品属于高脂肪、高热量食物，热量在人体累积可导致肥胖；
2、消化不良：食物经油炸后，表面被大量油脂包裹，可加重胃肠道消化负担，引起腹胀、腹泻等消化不良症状；
3、心血管损害：长期吃油炸食品，易引起高血脂，机体罹患动脉粥样硬化的风险升高，如果心脏的供血动脉被黏稠血液堵塞，可诱发冠心病；
4、呼吸系统损害：油炸食品中的油烟会刺激人体鼻腔、咽喉黏膜，长期大量食用可诱发鼻炎、咽喉炎、支气管炎等疾病；
5、癌症：油炸过程中产生的多环芳烃具有较强的致癌作用，可能会诱发肺癌、食管癌等 。且流行病学研究表明，常吃油炸食品的人群癌症发病率远远高于不吃或极少进食油炸食品的人群 。
所以为了身体健康，建议少吃或者不吃油炸食品，而应多进食新鲜的蔬菜、水果，如胡萝卜、苹果等 。一方面蔬菜、水果富含抗氧化物质，有助于降低油炸食品对机体的危害 。另一方面其富含的膳食纤维有助于降低血脂、促进肠蠕动 。还应搭配食用富含优质蛋白质的肉类，如鱼肉，尽量让三餐营养均衡，但应尽量选择清淡少油的烹饪方式 。
经常吃油炸食品会对身体造成什么伤害现在，越来越多的油炸食品受到小孩和年轻人的喜爱，比如薯条、薯片、炸鸡之类的食品 。偶尔吃还好，但如果经常吃，那对身体会造成一定的伤害 。具体都有哪些伤害呢
导致肥胖油炸食品是高脂肪食品，而且这些脂肪不可以在胃里消化，因为不容易被吸收，所以吃太多油炸食品会影响胃的消化吸收，身体摄取过多脂肪会导致肥胖 。
长期吃油炸食品的话，身体中各种各样的纤维素和维生素不足，容易引起胃病和便秘 。其次，对身体健康产生不利影响 。另外，油炸食品是经过高温反复制作而成的 。这些油炸食品中含有很多油脂 。如果经常吃这样的食物的话，身体的代谢就会下降，这些油脂会很长时间地积累在体内，容易变胖 。
铝含量严重超标不少人早餐时经常食用油条、油饼 。但由于其中加入了明矾而使铝含量都严重超标 。过量摄入铝会对人体有害，铝是两性元素，就是说铝与酸与碱都能起反应，反应后形成的化合物，容易被肠道吸收，并可进入大脑，影响儿童智力发育，而且可能导致老年性痴呆症 。
另外，做油条时的面团经过明矾处理后，碱性很高，使维生素B1都被损失掉了 。
诱发其他各种疾病油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物会引起消化不良，以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐，腹泻等；
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