柿子椒|晒晒我家的早餐，早起半小时，用心搭配营养足，比早餐店还丰富( 二 )
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【蒸红薯】【煮玉米】
这两样属于粗粮 ， 营养丰富 ， 家人喜欢吃 。 这是一锅出的 ， 蒸锅下面煮玉米 ， 上面蒸红薯和鸡蛋羹 ， 蒸的过程中再去制作菜和饼 ， 事半功倍 。
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【中式披萨】
所需食材：
面粉200克 ， 酵母2克 ， 披萨酱适量 ， 柿子椒1个 ， 洋葱半个 ， 盐2克 ， 香肠适量 ， 马苏里芝士碎适量
做法：
1.面粉中加入酵母和1克盐 ， 和成光滑的面团 ， 不要太硬 。 盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵 ， 第二天早上取出来分成等大的剂子 。
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2.将柿子椒 ， 洋葱切成丝 ， 香肠切片 。 锅中放适量的油 ， 油热后倒入柿子椒和洋葱 ， 加2克盐 ， 翻炒至半熟关火 。
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3.将面团分成同样大小的小剂子 ， 取一个小剂子 ， 擀成薄饼 ， 不要太厚 。
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4.平底锅中不用放油 ， 将披萨饼放入 ， 小火 ， 烙至出小鼓包翻面 ， 烙至成熟即可 。 这个饼很容易熟 ， 大概一分多钟就好了 。 在饼的表面抹些披萨酱 ， 如果没有也可以用番茄酱代替 。
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5.取些炒好的柿子椒和洋葱铺在表面 ， 再放些香肠片和马苏里芝士碎 。 关火 ， 盖上锅盖焖会就可以了 。
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