云南龙网

  1. 首页 > 生活杂烩 > >

做法|关于葡萄酒你所不知道的8件事

摘要：本文告诉你一些不常见的葡萄酒知识 。
ABSTRACT：From King Tut’s tomb and drunken Romans to Norse Viking voyages, wine has a rich and surprising history.
葡萄酒有着非常丰富和惊人的历史 ， 你以为你喝遍了梅洛、马尔贝克和仙粉黛 ， 就了解了葡萄酒所有的历史 ， 但事实上 ， 还有很多你所不知道的 。 看了下面的文章 ， 相信你一定会在葡萄酒知识领域更上一层楼 。
1. 古罗马人发明了“烤面包（祝酒）” 。
做法|关于葡萄酒你所不知道的8件事
文章图片

英语里面 ， 烤面包和祝酒是一个词：toast 。 在古罗马时期 ， 元老院要求人们每餐都要向屋大维皇帝致敬 ， 做法就是把一片烤焦的面包片放进葡萄酒里面 ， 然后大家举杯共饮 。 这种做法其实是为了掩盖葡萄酒中不好的味道 ， 与今天的橡木桶陈年的目的是一样的 。 如今 ， 这种做法已经演变成为大家祝酒的方式 。
后来 ， 因为投毒逐渐成为逃避债务的方式 ， 主人在宴请宾客的时候总是会率先举杯祝酒 ， 以示酒是无毒的 。
2. 世界上最古老的一瓶葡萄酒有1,700年的历史 。
做法|关于葡萄酒你所不知道的8件事
文章图片

世界上最古老的一瓶葡萄酒据说可以追溯至公元325年 。 1967年 ， 这瓶酒在德国的施派尔镇附近被发现 。 这瓶酒是在人们挖掘一处古罗马贵族墓葬时发现的 。 这处墓葬有两个棺材 ， 分别装着一男一女 。 两个棺材内部各放置了10瓶和6瓶葡萄酒 ， 其中只有一瓶还有液体 。 虽然其中的乙醇已经蒸发了 ， 但是科研人员还是可以断定这些液体至少有一部分曾经是葡萄酒 。 这瓶酒容量为1.5升 ， 瓶内有大量的橄榄油用于隔绝空气 ， 同时瓶口还有蜡封 。
3. “恐酒症”确有其事 。
做法|关于葡萄酒你所不知道的8件事
文章图片

虽然很多人不喝酒 ， 但是有一小部分人对酒更是谈之色变 。 这种情况被称为“恐酒症” ， 患有“恐酒症”的人对酒有强烈的恐惧和厌恶 。
4. 美国是“酒国”？
做法|关于葡萄酒你所不知道的8件事
文章图片

都说是哥伦布发现了新大陆 ， 其实早在哥伦布发现新大陆之前500多年 ， 维京人就发现了北美大陆 。 在维京人的传说中 ， 有一片被称为“酒国”的土地 ， 那里种满了葡萄 。 这个地方就是北美和纽芬兰 。 早在公元1000年 ， 维京人就发现了这片土地 。 1960年的考古发现证实了这一点 。
5. 汝不应卖假酒 。
著名的汉莫拉比法典是迄今保存最完好的古巴比伦法典 ， 它的历史可追溯至公元前1754年 。 这部法典包含282条法律条文 ， 其中一条明确指出 ， 贩卖假酒的人应该被在河中淹死 。
这部法典被刻在石柱上 ， 目前还几乎是完好的 ， 在法国卢浮宫就可以看到 。
6. 拉菲？不要！
做法|关于葡萄酒你所不知道的8件事
文章图片

在都市词典（Urban Dictionary）中收录了这样一个词条：cork tease（软木塞挑逗） ， 意思是指那些总是说要开瓶好酒但从来不兑现的人 。
例句：她总是说那瓶酒有多好 ， 但是从来没开过一瓶 ， 她就只会用软木塞挑逗大家 。
7. 图坦卡门的葡萄酒有酒标 。
古埃及的图坦卡门法老英年早逝 ， 他可能没喝过很多葡萄酒 ， 但是陪葬的葡萄酒还真不少 。 这些酒上还有标签 ， 注明了葡萄酒的名字、葡萄采摘年份、来源和种植户的名字 。 这些标签的详细程度放在今天也是符合某些国家的酒标法的 。

推荐阅读


上一篇：王者|儿童零食竟然这么有料 | 难道「米小芽」就是传说中的王者？

下一篇：The|厦门酒圈永动机——The F. Bistro主理人何患