补充|披上营养外衣的各种“牛奶”,都不如纯的好!
“为身体注入活力 , 唤醒每一个早晨”这是一些早餐奶容易喊出的口号 , 牛奶富含营养 , 而早餐奶又添加了果粒、燕麦、糖分 , 不仅仅提供营养还可以提供能量 。
然而称能一次性补充多种营养成分的“早餐奶”真的如同宣传中的那样神奇吗?

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相较于纯牛奶的口味单一 , 早餐奶满足了消费者的不同口感需求 , 不过从营养成分看 , 是否要选择早餐奶 , 还需清楚其利弊 。
早餐奶中添加的白砂糖、谷物都能分解成葡萄糖 , 为大脑提供能量 , 提高工作效率;添加的坚果成分能为人体提供一些必需的不饱和脂肪酸 。
很多早餐奶还会强化维生素的含量 , 以某品牌一包250毫升的燕麦早餐奶为例 , 其中强化的维生素D可以更好地促进钙的吸收 , 而喝一包这样的早餐奶就能满足成年人一天维生素D的需要 。

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但是 , 很多品牌的早餐奶 , 为了停供能量 , 往往会添加白砂糖 , 然而白砂糖属于精制糖 , 摄入过多会增加龋齿、肥胖的风险 , 它升血糖的速度也很快 。
因此 , 《中国居民膳食指南(2016)》建议 , 每天精制糖摄入量小于50克 , 最好控制在25克以内 。
白砂糖不属于营养成分表强制标示含量的项目 , 消费者很难知道一包早餐奶里到底添加了多少糖 , 其他配料中 , 如核桃粉 , 以及其它带有“乳”字的风味奶制品 , 也可能含有白砂糖 。
从尽量少摄入精制糖的角度考虑 , 选择早餐奶不如选择纯牛奶 。
另外 , 补充纯牛奶的一大主要目的是为了补充钙和蛋白质 , 而添加了各种配料的早餐奶的钙含量往往会比纯牛奶低很多 , 所以要想补钙和蛋白质 , 最好选择纯牛奶再搭配富含蛋白质的蛋、肉 , 以及富含膳食纤维和碳水化合物的谷物和蔬菜水果 , 早餐在一天三餐中的地位还是极其重要的 。
类似其它的“酸酸乳、水果牛奶”都算得上是 , 乳制品 , 营养价值远低于商品宣传的效果 。
很多乳饮料带有乳字 , 会让人和牛奶联想在一起 , 而事实上是一种饮料并不是牛奶 。
这种奶有很多口味 , 苹果味 , 花生味 , 草莓味等 , 但其实这就是一种果味的饮料 , 用白砂糖和水加上果味添加剂加工而成的 , 为了追求口感还会加入一定的糖 。
【补充|披上营养外衣的各种“牛奶”,都不如纯的好!】而纯牛奶的配料只有生牛乳这三个字 , 且只有这一种配料的 , 才是纯牛奶 。
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