厚薄|红酒知识 | 喝葡萄酒为什么要摇杯，要怎么摇杯呢？( 二 )
怎样摇杯？
通常 ， 摇杯可以简单地分为两个步骤：手持杯柄（记住不是杯身）和旋转酒杯 。 具体方法也可分为两种 ， 一种是桌面型 ， 一种是手持型 。
1、桌面型
在吃饭时 ， 人们通常会采用桌面型摇杯法 。 这种方法非常简单：将酒杯放在桌上 ， 直接按住杯托或用拇指和食指夹住杯柄 ， 在桌面上画圈即可 。
2、手持型
如果你是站着和他人在交流 ， 则较好采用手持型摇杯法 。 这时候 ， 你只需手持杯柄 ， 手腕用力 ， 并以一个点为中心进行旋转即可 。 当然刚开始时 ， 你可能很容易将葡萄酒洒落在外 ， 因此较好选择清水来进行练习 。 当然 ， 杯中液体越少时 ， 摇杯也会越简单 。
值得一提的是 ， 关于如何摇杯其实并没有什么硬性规定 ， 这是一个熟能生巧的过程 ， 只要达到想要的效果 ， 每个人都可以有自己独特的方式 。
【厚薄|红酒知识 | 喝葡萄酒为什么要摇杯，要怎么摇杯呢？】其实 ， 摇酒杯只是一个动作 ， 很多人觉得这个动作无聊 ， 其实不是的 ， 这个动作是很有必要做的 。 但需要注意的是 ， 不要往杯子里倒太多葡萄酒 ， 否则会溅起三分之一的酒水 。 此外 ， 不要一直摇晃 ， 因为很容易使葡萄酒失去味道并散发出香味 。
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