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食品|案例｜田园主义面包事件：轻食代餐食品走红背后的舆情危机( 二 )


8月30日 ， 上海市消保委发文曝光田园主义全麦面包能量低标 ， 因标题带“薇娅带货”字样 ， 舆情迅速“破圈” ， 大量媒体争相报道 ， 舆情声量逐步提升 。
随着上海市消保委再次点名 ， 田园主义两次回应 ， 全麦面包全线下架 ， 薇娅经纪公司宣布与田园主义终止合作 ， 舆情迎来9月1日的第一个峰值 。
9月4日晚 ， 田园主义创始人朱江涛发布视频道歉 ， 舆情再次爆发 ， 次日舆情声量达最高峰 ， 共计37,029条 ， 之后持续走低 。
应对分析 两次回应 ， 高层揽责
起因：上海市消保委曝光 ， 薇娅“翻车”带动事件“破圈”
8月30日 ， 上海市消保委官微发文揭露田园主义低脂全麦欧包碳水化合物低标能量 ， 并于次日再度发声 ， 称低标乱标是不诚信行为 ， 更是对消费者不负责任 。
食品|案例｜田园主义面包事件：轻食代餐食品走红背后的舆情危机带有薇娅肖像的田园主义产品销售界面及营养成分标示
品牌前期两次回应：从“硬刚”到“服软”
30日晚 ， 田园主义首次发声 ， 称其秉持安全健康的产品理念 ， 产品标准符合并遵守国家相关法规 ， 但被网友称顾左右而言他 ， “曝的是虚假热量 ， 声明却在讲原料？” 。
食品|案例｜田园主义面包事件：轻食代餐食品走红背后的舆情危机田园主义第一次回应
31日晚 ， 田园主义二度发声 ， 决定对造成两次送检结果存在差异的原因展开全面排查 ， 暂时下架检测报告中所涉全麦面包产品 ， 并安排相关产品进行多机构、多批次复检 。
此阶段 ， 媒体主要关注薇娅“翻车” ， 田园主义虚标营养成分 。
食品|案例｜田园主义面包事件：轻食代餐食品走红背后的舆情危机田园主义第二次回应
品牌创始人出面道歉：四次鞠躬 ， 挽回舆论
9月4日晚 ， 田园主义品牌创始人朱江涛录制了近六分钟的视频 ， 正式向消费者以及薇娅团队道歉并提出售后解决方案 ， 前后共鞠躬了四次 ， 并称低标能量的全麦面包未在薇娅直播间销售 ， 侧面为薇娅团队“洗白” ， 其诚恳态度让不少网友回心转意 ， 舆论有“原谅”田园主义的趋势 。
此阶段 ， 除关注田园主义道歉外 ， 部分媒体开始反思直播带货、代餐轻食模式 ， 呼吁加强网络食品准入和监管 ， 规范线上销售模式 。
食品|案例｜田园主义面包事件：轻食代餐食品走红背后的舆情危机田园主义创始人视频道歉
应对得失 成功的公关 ， 失败的营销
此次事件借助“薇娅翻车”的热度迅速登上热搜 ， 田园主义的公关虽在前期与消保委“硬刚”失去舆论高地 ， 但好在及时“服软” ， 下架产品并送检 ， 后续田园主义创始人亲自视频鞠躬道歉 ， 给出赔偿方案并为薇娅“说话” ， 挽回部分声誉 。 总体而言 ， 田园主义反应迅速尤其调头及时 ， 高层主动揽责彰显企业担当 ， “面包事件”不失为一次成功的危机公关 。
从品牌长期发展策略来看 ， 为了让产品快速“出圈” ， 用虚假宣传、虚标营养成分等方式营销 ， 虽然能在短期内赚取大量利益 ， 但受损的是商家的公信力及品牌长期收益 ， 实则是得不偿失的短视行为 。
舆论场解读 两大焦点：行业乱象、主播带货
媒体评论：低标乱标是不诚信行为 ， 更是对消费者不负责任
舆情发生后 ， 媒体除客观报道外 ， 进而针对轻食代餐的行业乱象及主播带货两方面发表了观点 。

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