人体|专治气血虚弱的十一道食疗菜单，请收好！( 二 )
②看头发：如果头发乌黑、浓密、柔顺就说明气血充足 。 反之 ， 如果头发干枯、掉发、发黄、发白、开叉都是气血不足的表现 。
③看手温：如果手心偏热、出汗或者手冰冷 ， 都是气血不足的表现 。
④看牙龈：牙龈萎缩说明气血不足 。 如果发现牙齿的缝隙变大了 ， 食物越来越容易塞在牙缝里 ， 这就是身体已在走下坡路的表现 。
⑤看眼睛：看眼睛的色泽和清澈度 ， 眼白的颜色变得浑浊、发黄 ， 有血丝 ， 表明气血不足 。 这就是人们经常说的“人老珠黄” 。
⑥看睡眠：入睡快、睡眠沉 ， 呼吸均匀 ， 一觉睡到自然醒 ， 说明气血足；入睡困难 ， 易惊易醒 ， 夜尿多 ， 呼吸深重或打呼噜 ， 表明气血亏虚 。
⑦看运动：运动时出现胸闷、气短、疲劳难以恢复的状态 ， 则表明气血不足 。
气血虚弱的饮食建议
女人以血为本 。 如果不注意养血补血 ， 就会像枯萎的花儿一样 ， 黯然失色 ， 失去生机和活力 。
气血不足应该及时调理 ， 拒绝做黄脸婆 ， 就要补气血 。
补益食品：红枣、龙眼肉、山药、阿胶、枸杞子、桑葚、白扁豆、牛肉、羊肉、大豆、鲫鱼、鲤鱼、黄鳝、虾、蘑菇、乌骨鸡、核桃肉、鸡肉、猪肝、红糖、赤豆等 。
红枣：味甘性温、归脾胃经 ， 有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；红枣中含有丰富的维生素C和环-磷酸腺苷 ， 能够促进肌肤细胞的代谢 ， 防止黑色素沉着 ， 让肌肤越来越洁白细滑 ， 达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效 。 红枣会令面色红润 ， 具有养颜补血的作用 。
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山药：味甘性平 ， 归脾、肺、肾经 。 有益气养阴 ， 补脾肺肾、固经止带功效 。 现代药理研究 ， 山药煎剂 ， 有降血糖、缓解平滑肌痉挛、增强雄性激素作用 。 山药能增强免疫力 ， 抗衰老作用 。
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龙眼肉：性甘味温 ， 归心脾经 。 有补益心脾 ， 养血安神的功效 。 为药食两用之滋补佳品 。
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阿胶：性甘味平 ， 归肺肝肾经 。 有补血 ， 止血 ， 滋阴润燥功效 。 现代药理研究有强大的补血作用 ， 疗效优于铁剂 。
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枸杞子：性甘味平 ， 归肝肾经 。 有补肝肾 ， 明目 ， 润肺功效 。 现代药理研究枸杞浸膏有降血糖 ， 降血脂作用 ， 以本品当茶冲服 ， 治疗肥胖症 。
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桑葚：性甘味寒 ， 归肝肾经 。 具有滋阴补血生津 ， 润肠功效 。
气血虚弱的食疗方
食谱一：当归生姜羊肉汤
材料：羊肉500克、当归30克、生姜50克 。
做法：羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒 。 当归则以纱布包裹 ， 再与爆炒好的羊肉一起煮汤 。
食谱二：鸡肝西红柿汤
材料：鸡肝、西红柿各200克 ， 水发木耳12枚 ， 熟猪油30克 ， 鲜汤700克 ， 味精1克 ， 精盐3克 ， 胡椒粉0.5克 。
做法：先将西红柿洗净切片 ， 鸡肝洗净切片 。 净锅置旺火上 ， 加入鲜汤烧开 ， 下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油 。 鸡肝片氽熟时起锅 ， 佐餐食用 。
食谱三：阿胶糯米粥
阿胶9g(打碎)与黑糯米60g共煮粥服食 ， 可补血虚 。
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