Wine|百馥访谈|前四大会计师事务所税务合伙人安洁，香格里拉葡萄酒产区研学感受( 二 )
0 3
葡萄酒的饮酒文化
百馥：您有在国外学习和工作很长一段时间 ， 以您切身体验来讲 ， 您觉得目前国内的葡萄酒饮酒文化 ， 与国外的差异是什么？国人的饮酒文化您觉得现在有哪些比较好的现象？
安洁：我觉得首先这很难一概而论 。 葡萄酒对外国人而言 ， 只是很日常的一个饮品 。 就像我们喝啤酒、喝白酒一样 ， 我们也不会过多地去研究 ， 所以外国人也不一定就比我们更懂葡萄酒 。 但是如果说习惯 ， 在国外大家确实会更日常一些 。 比如之前我的很多同事 ， 他们一定是每餐都要点酒 。 因为是每天都要喝 ， 所以他们还是会比较讲性价比 。
回国以后 ， 从我身边的情况来看 ， 也没有什么太大的不一样 ， 大家也都是日常喝酒 。 而且也会有一些研究 ， 喝的时候大家也愿意多去学习 。
如果说国人的饮酒文化 ， 我觉得爱学习 ， 学习能力强 ， 也算是一种文化 。
我在国外的时候 ， 包括我自己在内 ， 大家普遍不会去做过多的研究 。 但是当我回国以后 ， 可能是因为认识了一些有趣的人在做这方面的学习和推广 ， 再加上自己有兴趣 ， 我也会带动一些朋友去学习葡萄酒 ， 我觉得这个学习的氛围很好 ， 大家会去研究 ， 想喝明白 。
0 4
香格里拉葡萄酒产区游学
百馥：您有参加过我们百馥葡萄酒学院组织的“云南·香格里拉葡萄酒产区游学”活动 ， 整个行程下来 ， 感受如何？
安洁：我觉得特别好！整体的安排都很合理 ， 行程上也没有特别辛苦 。 无论是酒庄 ， 还是香格里拉的特色地区 ， 我们全都参观到了 。 因为香格里拉葡萄酒产区的酒庄 ， 分布的普遍都比较分散 ， 我们能安排到这样真的已经相当不容易了 ， 该玩的也都玩了 ， 该吃的也都吃了 ， 住的也都很好 。 我觉得这次游学真的很不错 。
【Wine|百馥访谈|前四大会计师事务所税务合伙人安洁，香格里拉葡萄酒产区研学感受】
文章图片
香格里拉葡萄酒产区
文章图片
香格里拉美食 松茸
文章图片
敖云酒庄
文章图片
纳帕海草原
文章图片
噶丹松赞林寺
文章图片
德钦·茨中教堂
文章图片
独克宗古城
0 5
对香格里拉葡萄酒产区的印象
百馥：深入产区之后 ， 您对中国最美葡萄酒产区——香格里拉 ， 有一个什么样的评价？
安洁：首先香格里拉的酒庄都很分散 ， 可以说是需要跋山涉水才能去到 ， 条件还是很艰辛的 。 其实国外的酒庄我也去了非常多 ， 比如纳帕（Napa）、阿尔萨斯（Alsace）、巴罗洛（Barolo）、波尔多（Bordeaux） ， 包括新西兰的一些产区都有去过 。 所有国外我去过的这些产区 ， 设施都已经很完善了 ， 而且交通也容易去到那个地方 。 香格里拉相比来说 ， 条件真的比较艰苦 。 但是它给到我惊喜 ， 反而是最大的 。 它真很美 ， 在去各个酒庄的路上 ， 你是想象不到是会有这么一个酒庄 ， 出现在你面前的 ， 是有一种出其不意的美 。
推荐阅读
- Wine|盘点西班牙葡萄酒九大荣耀事件
- 市场|Wine-Lister发布2021葡萄酒市场年度报告
- Wines|看好中国市场，葡萄牙上百款葡萄酒将亮相成都春糖会
- Wine|世界各地的人都喜欢喝什么？
- 企业|糖酒展|上海国际葡萄酒及烈酒展览会SuperWine China
- BitWine|一文看懂“NFT葡萄酒” | 全面探索葡萄酒“元宇宙元年”
- Wine|希腊圣酒和意大利圣酒，两者有何不同？
- 进行|ProWine为西农葡萄酒学院TP品鉴小组颁发2021年度奖学金
- Wine|你绝对想不到，2021年涨势最好的资产，竟然是它
- Wine|2022年葡萄酒行业五大预测发布