水大叔|真正懒人早餐，做一次7天不用早起，几分钟出锅，老婆特别爱吃
今天要用面粉跟大家分享一道美食 ， 这道美食就是早餐卷饼 。 这是一道真正的懒人早餐 ， 只要做一次面剂 ， 7天都不用早起 ， 几分钟就能够出锅 ， 非常美味 ， 非常健康 。 这样做出来的卷饼吃起来柔软咸香 ， 健康美味 。 而且通过这个方法做出来的饼皮非常柔软 ， 非常筋道 ， 让人越吃越想吃 。 如果你也在为早餐发愁 ， 也想吃一道非常健康 ， 丝毫不会浪费时间的早餐 ， 那么这道早餐卷饼绝对非常适合你 。
【早餐卷饼】
【制作食材】面粉 ， 食用油 ， 土豆 ， 青椒 ， 胡萝卜 ， 食盐 ， 生抽 ， 鸡精 ， 白醋 ， 香油 ， 辣椒油
【制作步骤】
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1、
下面要带大家一起烹饪的美食是早餐卷饼 ， 吃起来柔软咸香 ， 健康美味 ， 而且做法相当简单 ， 一起来准备一下早餐卷饼的制作食材吧 。 准备300克面粉 ， 多一点的食用油 ， 一个土豆 ， 一根青椒 ， 一根胡萝卜 ， 适量的食盐 ， 生抽 ， 鸡精 ， 白醋 ， 香油和适合自己口味的辣椒油就可以了 。 食材还是比较容易准备的 ， 准备好了之后就开始它们的处理以及早餐卷饼的烹饪吧 。
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2、
咱们第1步是要来和面 ， 将准备好的300克面粉放到一个大碗中 ， 然后向碗中倒入温水 ， 将面粉搅拌成絮状 ， 接着下手揉成面团 ， 面团要稍微柔软一点 ， 不要太硬了 ， 揉好之后咱们将面团取出放在案板上搓成长条 ， 再切成相等的面剂 ， 接着将面剂揉圆 。 面剂揉完之后先放到一旁 ， 接下来准备一个稍微大一点的碗 。
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3、
在碗中放入食用油 ， 食用油要多一点 ， 把面剂放进去浸泡半个小时 ， 面剂经过油浸泡之后 ， 延展性会变得非常好 ， 在放面剂的时候都要将它表面也沾上食用油 ， 然后裹上保鲜膜放到一旁浸泡即可 。
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4、
把准备好的土豆先去皮 ， 接着擦成细丝 ， 将细丝放到清水中浸泡清洗 。 接着将青椒取出 ， 清洗干净切成细丝 ， 放到土豆丝中再将胡萝卜擦成丝放入到土豆丝中 ， 将它们全部清洗一下放到一旁备用 。 锅中烧上半锅水 。
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5、
锅中水开之后咱们将土豆丝 ， 胡萝卜丝 ， 青椒丝全部放进去焯水一遍 ， 焯水到断生之后捞出来过一遍凉水 ， 过凉之后先挤干水分放到碗中 。 接着放上一点食盐 ， 生抽 ， 鸡精 ， 白醋 ， 香油 ， 辣椒油 ， 将它们搅拌均匀 ， 然后放到一旁备用 。
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6、
面剂浸泡好之后咱们将其取出用手拍扁 ， 然后将它们叠放在一起 ， 用擀面杖擀薄擀大 ， 尽量擀得薄一点 ， 这样做出来的饼也比较薄 ， 口感更筋道 。 将擀好的饼皮放在电饼锅中 ， 小火烙三分钟 ， 时间到了之后翻下面 ， 揭开最上层的饼皮 ， 后面的饼皮都像这样的操作 。 放入拌好的土豆丝卷起来即可食用 ， 美味的早餐卷饼就做好了 。
【小贴士】
【水大叔|真正懒人早餐，做一次7天不用早起，几分钟出锅，老婆特别爱吃】1、因为咱们做的饼比较薄 ， 所以尽量用小火慢烙 。
2、面剂尽量用食用油多浸泡一会 。
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