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海拔|含有活性酶的特殊茶叶-植物非试管高效快繁白茶

白茶 ， （英文名：Whitetea）属微发酵茶 ， 是中国茶类中的特殊珍品 。 因成品茶多为芽头 ， 满披白毫 ， 如银似雪而得名 。 中国六大茶类之一 。 白茶不经杀青或揉捻 ， 只经过晒或文火干燥后加工的茶 ， 具有外形芽毫完整 ， 满身披毫 ， 毫香清鲜 ， 汤色黄绿清澈 ， 滋味清淡回甘的品质特点 。 白茶树属乔木或灌木 ， 高3-15米； 白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣 、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地 ， 生于海拔80-400米山地或山谷常绿林或疏林中 。
海拔|含有活性酶的特殊茶叶-植物非试管高效快繁白茶
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白茶
1.生长习性：【海拔|含有活性酶的特殊茶叶-植物非试管高效快繁白茶】白茶生长的环境分为光照、水分、土壤、地势和气温几个方面 ， 光照对于茶树的影响主要是光的强度和性质,茶树有耐荫特性 ， 喜弱光照射和漫射光 ， 水分要求年降水量大于1300mm ， 生长季节月降水量大于120mm 。 新梢生长最适空气相对湿度大于80％ ， 土壤湿度应在田间持水量的70%以上 。 土壤要求土层深厚 ， 质地疏松 ， 底无黏硬磐层；PH4.5～6.5；有机质含量丰富 ， 并含有一定量的速效氮、磷、钾及各种矿质营养元素丘陵地带、海拔600-800米之间 。 海拔低于600米则茶叶品质下降 ， 芽叶较小 ， 泡出的茶滋味较淡、香气稍低；海拔超过800米以上 ， 往往茶树生长受阻 ， 易受白星病危害 。 年平均气温18.3 ℃ ， 年降水量1643毫米 ， 常年云雾缭绕 ， 日光柔润 ， 茶青饱满鲜嫩 ， 茶香清雅纯正 。 特有的红土壤 ， 土质透水性通气性好 ， 且富含矿物质 ， 表层腐植厚 ， 酸碱度适中 。
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白茶
2.主要价值： 白茶的药效性能很好 。 具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效 ， 尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症 ， 具有独特、灵妙的保健作用 。 白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛 ， 尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药 ， 其退烧效果比抗生素更好 。 在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药 。 故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针 ， 产太姥山鸿雪洞 ， 其性寒 ， 功同犀角 ， 是治麻疹之圣药 。
白茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外 ， 还含有人体所必需的活性酶 ， 长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性 ， 促进脂肪分解代谢 ， 有效控制胰岛素分泌量 ， 分解体内血液多余的糖分 ， 促进血糖平衡 。 白茶含丰富多种氨基酸 ， 其性寒凉 ， 具有退热祛暑解毒之功 。 白茶存放时间越长 ， 其药用价值更高 。 白茶中还含有丰富的维生素a原 ， 它被人体吸收后 ， 能迅速转化为维生素a ， 维生素a能合成视紫红质 ， 能使眼睛在暗光下看东西更清楚 ， 可预防夜盲症与干眼病 。 同时白茶还有防辐射物质 ， 对人体的造血机能有显著的保护作用 ， 能减少电视辐射的危害 。 白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏 ， 加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解 ， 变成无毒物质 ， 降低对肝细胞的损害 。 另一方面 ， 二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加 ， 抑制肝性M细胞胶原纤维的形成 ， 从而起到保肝护肝的作用 ， 大幅度降低乙醇对肝脏的损伤 ， 使肝脏正常状态迅速得到恢复 。 同时 ， 二氢杨梅素起效迅速 ， 并且作用持久 ， 是保肝护肝 ， 解酒醒酒的良品 。

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