内脏|老年人早餐不宜过多食用的食物
老年人早餐不宜过多食用这些食物
早餐在一天的膳食中具有重要作用 ， “早餐要吃好 ， 午餐要吃饱 ， 晚餐要吃少”的养生谚语已广为流传 。 那么 ， 对于老年人来说 ， 早餐怎么吃才算吃好呢？哪些东西可以调理老年人身体健康 ， 哪些东西不宜多吃呢？
少吃甜食
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甜食含糖分高 ， 产生的热量也高 。 若老年人过多食用 ， 就会化热生火 ， 使体内糖分过多 ， 影响脾胃的消化吸收 ， 引起消化不良 ， 产生食欲减退、胃脘胀满、口腻无味、嗳气吞酸等现象 。 老年人过多食用甜品 ， 会引起肥胖和血脂升高 ， 从而影响心肺功能 ， 甚至导致心肺功能衰竭 。 另外 ， 吃糖本身虽然不会引起糖尿病 ， 但是高糖会增加餐后胰岛素的分泌 ， 逐渐诱发胰岛素抵抗的形成 。 所以 ， 早餐主食不要吃含糖过高的饼干、甜面包 ， 可以选择全麦面包、玉米面馒头 。
少吃动物内脏
动物内脏由于高胆固醇 ， 各个年龄段人群都不宜多吃 ， 而对于老年人 ， 尤其不宜在早餐中过多摄入 。 大多数老年人都血脂偏高 ， 如果过多食用动物内脏如猪肝、腰花、肥肠、夫妻肺片等 ， 包括老北京人都爱吃的卤煮 ， 都会使得血清胆固醇更高 ， 促进动脉硬化和心血管疾病的发生或加重 。 同理 ， 高胆固醇的蛋黄也不宜在早餐进食 。 建议早餐多进食蔬菜 。 蔬菜中丰富的纤维可以净化肠道 ， 促进吸收 ， 减少便秘 ， 提供人体所需的丰富营养和维生素 。
【内脏|老年人早餐不宜过多食用的食物】少吃油炸食品
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很多老年人习惯早晨上早市买点油条油饼 ， 这个习惯建议您要改改了 。 一是油炸类食品脂肪含量高 ， 容易出现消化不良 ， 还易诱发胆、胰疾病 。 二是多次使用的油里往往会有较多致癌物质 ， 常吃可增加患癌危险 。 早餐一定要清淡 。 清粥小菜最好不过 ， 主食可选择紫米面馒头、芝麻酱花卷、坚果面包等 。
另外 ， 老年朋友早餐不宜吃多 ， 七八分饱即可 ， 否则消化时间太长 ， 易使血液过久地积于消化系统 ， 造成脑部血流量减少 ， 整个上午都觉得不精神 。 一般起床后活动20-30分钟 ， 人的食欲最旺盛 ， 吃早餐是最合适的 。
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