小孩子|教你用平底锅做蛋卷，酥脆可口，在家就能轻松做
小孩子都很喜欢吃零食 ， 别说小孩子了 ， 作为大人的我 ， 一样很喜欢吃零食 。 一到周末就会去一趟超市 ， 拎回来一大包的零食 ， 花钱不说 ， 还不到一定好吃 。 其实有些零食还可以自己来做 ， 比如今天要分享的就是手工蛋卷 。 这个蛋卷吃起来口感清脆 ， 越嚼越香 ， 满满的蛋香味 ， 手工蛋卷做法也不难 ， 要是有烘焙经验的话 ， 就更加信手拈来了 。
文章图片
自己做的话还可以选择更加优质的食材 ， 关键是不会有任何添加剂 ， 可以做一些当作礼物送给孩子 ， 还能增进亲子关系 。 要是孩子喜欢的话 ， 可以和家长一起做 ， 也能提高孩子的动手能力 。
其实尝试自己来做蛋卷 ， 也是很好的放松方式 ， 平时工作很忙 ， 周末就可以带着自己做的蛋卷去游玩 。
文章图片
菜品：
手工蛋卷
配料：
鸡蛋 ， 玉米油 ， 细砂糖 ， 盐 ， 低粉 ， 黑芝麻
烹饪步骤：
1、准备一个大的容器 ， 放入鸡蛋 ， 糖 ， 盐和油 ， 将这几种食材混合在一起 ， 食材的量也很重要 ， 需要掌握好各种食材之间的搭配 ， 比如糖加的多 ， 做出来的蛋卷就比较甜 。 加在一起之后直接搅拌均匀 ， 搅拌到糖完全融化 。
文章图片
2、食材都拌匀之后 ， 将准备好的低粉筛进去 ， 过筛之后也是更细 ， 再次地搅拌匀 。
文章图片
3、等到面糊拌出来之后 ， 最后再将面糊过筛一下 ， 这样过筛后的面糊会更加顺滑 。
文章图片
【小孩子|教你用平底锅做蛋卷，酥脆可口，在家就能轻松做】4、等到面糊准备好之后 ， 再将适量的黑芝麻加进去 ， 要是喜欢黑芝麻的话 ， 那就多放一点 ， 加好之后还是要一起拌匀 。
文章图片
5、准备好华夫饼机 ， 换上的蛋饼盘 ， 加电预热之后 ， 舀一勺子的面糊放在上面 ， 面糊不要加很多 ， 将盖子盖起来 ， 轻轻地按压 。
文章图片
6、大概需要两分钟左右就可以了 ， 这样煎出来的蛋卷黄黄的更加好吃 。
文章图片
7、蛋卷煎到这个程度的时候 ， 用筷子夹起来蛋卷的一头 ， 然后顺势将蛋卷卷起来 。
文章图片
8、直到整个蛋卷完全地卷起来 ， 这样一个小蛋卷的形状就出来了 。
文章图片
9、卷好的蛋卷要稍微定型一下 ， 然后放在盘子里面放凉即可 。 按照这样的方法将所有的蛋卷都做出来 ， 然后都摆盘放凉 。
文章图片
10、也可以用蛋卷的模具 ， 这样做出来的蛋卷会稍微厚一点 ， 但是会更加方便 。 一次可以多做出来一些蛋卷 ， 可以密封保存 ， 想吃的时候随时取 ， 会非常的方便 。
烹饪贴士：
推荐阅读
- 春节|如果能重来，阳台一定“9不装”，并非迷信，是过来人的经验教训
- 做法|教你做冷冻包子，不发面，不解冻，香软蓬松又筋道，早餐必备
- |龙吟师傅教你在卧室找到自己的桃花位
- 爆炸事故|找熟人装修害死我了，20条教训只能自己扛着，后悔呀
- 葱花|面条不用煮着吃，教你这个独特做法，简单营养，每天早餐换花样
- 做法|春节别买零食吃了，教你10款小零食做法，简单易操作，好吃又解馋
- 做法|过年自制6样小零食，做法简单，甜美味香，小孩子很爱吃
- 同学|教育部下发通知，不再为中小学生提供此项服务，家长反而表示支持
- 跑步机|闲置率极高的4件家居用品，都是失败的教训，不要再跟风买了
- 卫生间|卫生间玻璃胶总是发黑怎么办？老师傅教你一招搞定，网友直呼聪明