绿豆粥|它香气诱人，生津开胃，是酷暑天必选零食，无色素无添加剂
它香气诱人 ， 生津开胃 ， 是酷暑天必选零食 ， 无色素无添加剂！
自从天气变热之后 ， 每天都想着吃点冰冰的食物 ， 消暑止渴 。虽说绿豆粥确实是不错的选择 ， 但是这今天吃的有点多了 ， 所以索性换一个新的 。 所以今天的消暑品 ， 不做绿豆粥 ， 而是用百香果做成果冻 。 百香果是一个干吃有点酸酸的 ， 但是闻着却十分香的水果 ， 它的果肉不是凝固的 ， 是分散的 ， 因此这也更加利于我们做成饮料、果冻之类的食物 。 百香果果冻的口感和多数果冻一样都是有嚼劲 ， 很Q弹的 ， 但是会多一些百香果独有的香味 ， 因此吃起来是香气诱人的 。
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并且因为百香果本身就有着生津开胃的作用 ， 做成果冻之后 ， 又有着冰冰凉凉的口感 ， 所以在夏天吃食最合适不过了 ， 因此百香果果冻也是酷暑必选的一个零食 ， 因为冰爽开胃 。 同时自己动手制作百香果果冻也是一个很容易的事 ， 只要简单的冻一下就行 ， 不需要放色素和添加剂就能很好看很好吃 。 那下面小吃就将这份简单的果冻的做法给大家说说 ， 大家可以跟着小吃一起动手做起来 。
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【百香果果冻】
【绿豆粥|它香气诱人，生津开胃，是酷暑天必选零食，无色素无添加剂】我们只需要准备百香果、白凉粉就行 。 买百香果前先闻一下 ， 香味浓的就是足够成熟的 ， 吃起来也就好吃一些 ， 果皮凹陷的则是放的时间久一点的 ， 但是确实更加香甜一点的 。 至于白凉粉就在超市中看好日期选购上一包就行了 。 买完之后就挖百香果、烧凉粉、冻果冻 。
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【详细过程】
步骤1：将百香果拦腰切开 ， 然后用勺子将百香果从壳中挖出 ， 并且放入碗中 。 接着在百香果中加上白糖 ， 我53g的百香果是加了20g的糖 ， 具体的大家可以根据百香果的甜度来定 。 接着将糖和百香果都搅拌均匀后放在一旁备用 。
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步骤2：准备一口锅 ， 洗干净之后在锅中倒入375g的水 ， 然后打开火 ， 让火将水烧开 。 等到锅中的水烧开后倒入15g的白凉粉 ， 接着找到筷子 ， 将白凉粉和水快速的混合 。 等到搅拌均匀之后就将百香果也倒入 ， 接着再次搅拌均匀就可以关上火了 。
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步骤3：然后准备一个模具 ， 并且将百香果慢慢的倒入模具中 ， 全部都倒好之后 ， 就将它们放在一旁晾凉 。 等到冷了之后就将模具放入冰箱中 ， 一般冰上2小时就可以拿出来吃了 ， 拿出来后的果冻就是已经成型了 ， 好看还好吃 。
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一份香气诱人 ， 生津开胃的百香果果冻就做好了 ， 小吃认为无论是从卖相上看 ， 还是从口感上看 ， 百香果果冻都是当之无愧的酷暑天必选的零食 ， 而且是无色素无添加剂的零食 。 因此小吃认为在夏季的时候大家可以在家自己做做看 。
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