时间|自然问我 养肝之计在于晨！选择正确的早餐，肝自然会受益，告诉你怎么选
导语：肝脏是人体的“将军之官” ， 不仅有着强大的解毒功能 ， 还参与了代谢、消化、合成等步骤 ， 对人体健康的意义不言而喻 。 不过现在很多人都出现了肝损伤的问题 ， 所以养肝就成了当下要紧的事 。
说到养肝 ， 我们大概会想到饮食 。 确实 ， 通过饮食调理肝脏是非常好的一种方式 ， 但是也要讲究合适的时间 ， 合适的食材才行 ， 不然吃错了东西 ， 就不一定是养肝 ， 而是伤肝了 。
我们都听过一句话 ， “一日之计在于晨” ， 早晨是一天的开始 ， 我们的身体从一夜的睡眠中醒来 ， 即将面临一天的生活 。 在此之前 ， 我们需要先吃一顿早餐 。 很多人都会忽略早餐的重要意义 ， 但其实 ， 早餐也是很重要的 ， 是养肝的黄金时间 ， 肝不好的人 ， 更是要重视起来 。
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选择正确的早餐 ， 肝脏自然健康
第一种食物 ， 鸡蛋
鸡蛋是营养价值非常高的一种食物 ， 也是我们餐桌上的常见食材 。 鸡蛋里面富含蛋白质、氨基酸、矿物质 ， 这些营养成分都有助于我们维持肝脏健康 。 我们每天早上都可以吃一颗鸡蛋 ， 直接吃白煮蛋就行了 ， 既能补充营养 ， 还能提供能量 ， 可以说是最实惠安全的营养品 。
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高血脂患者可以吃鸡蛋吗？
很多高血脂患者都对鸡蛋有所忌惮 ， 因为高血脂意味着血液中的胆固醇含量、甘油三酯含量偏高 ， 而鸡蛋中的胆固醇含量正好不低 ， 所以就会担心鸡蛋吃多了会不会导致血脂上升 。
其实高血脂患者是可以吃鸡蛋的 ， 但是要注意正确的吃法 。
比如说吃鸡蛋的量 ， 一天最多一个 ， 如果是高血脂比较严重的 ， 可以隔天吃一个 ， 另外 ， 鸡蛋最好吃白煮蛋 ， 不要吃煎蛋或者其他加工蛋 。 而且要注意 ， 平时炒菜做饭里面的鸡蛋也算 ， 如果在吃菜的时候已经吃了 ， 就不要额外吃鸡蛋了 。
掌握好正确的吃鸡蛋方式 ， 高血脂患者也是可以吃的 。
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第二种食物 ， 燕麦
很多人早上都是喝粥的 ， 这无可厚非 ， 毕竟白粥好消化 ， 也能补充能量 。 但是对于糖尿病患者 ， 或者是肠胃不好的人来说 ， 长时间喝粥或许对身体健康不好 。
一）大米经过长时间熬煮 ， 非常容易吸收 ， 所以升糖指数也高 ， 一直喝白粥可能会导致血糖上升 。
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二）白粥属于流食 ， 质地绵软 ， 不会造成什么消化压力 ， 对于身体不好的人来说 ， 喝酒就可以养胃 。 但是长时间喝粥就不太好了 ， 胃部一直发挥不了消化能力 ， 功能反而会衰退 ， 到时候再吃一些质地干硬的食物 ， 可能就消化不好了 。
因此 ， 适当吃一点燕麦就成了非常好的选择 。 首先燕麦属于粗粮 ， 升糖指数很低 ， 不容易造成血压波动 。 其次 ， 燕麦的质地是比较硬的 ， 那么是做成燕麦粥 ， 也含有粗纤维 ， 可以促进肠胃蠕动 ， 维持肠胃功能 。 最后 ， 燕麦和白粥一样 ， 都是属于主食 ， 可以顶饱 ， 提供能量 ， 所以我们多吃点也无所谓 。
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第三个食物 ， 西兰花
可能很多人会奇怪 ， 为什么早餐要吃蔬菜？事实上 ， 这就属于人们认知的一个局限 。 大多数人认为早上就是要喝粥 ， 吃豆浆油条 ， 殊不知 ， 蔬菜也是早餐的正确搭配 ， 这里比较推荐的就是西兰花 。
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