做法|在家自制零食，手不沾面，厨房小白也能做，干净卫生无添加！
在家自制零食 ， 手不沾面 ， 厨房小白也能做 ， 干净卫生无添加！
无论大人还是小孩 ， 对于零食都是丝毫没有抵抗力的 ， 一个两个的都很喜欢吃零食 。 尤其是在这个物质这么丰富的时代 ， 只是想买个棒棒糖都能够挑花眼 ， 更何况零食这一大类 。 而零食虽说好吃 ， 但是多数的零食为了存放时间可以够成 ， 所以在制作的时候 ， 增加了不少的防腐剂等各种增加色彩的添加剂 。 因此让我们放心买这些东西给孩子吃 ， 那还真的做不到 。 所以最好的办法还是自己动手做各种零食 ， 不仅更安全 ， 并且也能吃的尽兴 ， 也实惠 。
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今天的花生酥 ， 它就是一个适合我们在家里就能做的零食 ， 花生酥的味道是很美味的 ， 吃起来是酥脆可口的 ， 并且一口下去 ， 满嘴都是香味 ， 是真正的色香味俱全 。 所以每次做花生酥时 ， 家里的大人小孩也都很捧场 ， 都很爱吃 ， 每次都用一大堆的话赞美我 ， 就是为了让我下次也能继续做 。 不得不说 ， 有了他们的鼓励 ， 确实也让我更有动力 。 当然也还有一个原因是做法真的很简单 ， 容易上手 。
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我做的第一份零食就是花生酥 ， 当时完全是处于厨房小白的阶段 ， 也不是很懂 ， 但是花生酥虽然用到面粉 ， 但是却不用揉面等复杂的程序 。 甚至手不用沾面 ， 只要用筷子搅拌搅拌就能烤了 。 由此看出 ， 做法真的很简单 。 而且吃起来也是干净卫生 ， 无添加的 ， 下面小吃就将这个厨房小白也能做的花生酥给大家说说 ， 大家可以参考下 。
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【做法|在家自制零食，手不沾面，厨房小白也能做，干净卫生无添加！】【花生酥】
它叫花生酥 ， 所以花生肯定是一定要准备的 ， 花生随便买就行 ， 品种没有限定 。 在买好花生后 ， 还需要买上一些低筋面粉 ， 并且加上3个鸡蛋 ， 以及牛油、白糖 ， 在完成采购后就可以回家准备做零食了 。
【自制零食】
步骤一：拿出花生 ， 并且将花生的壳去掉后 ， 只拿100g的花生米 ， 然后将烤箱进行提前预热 ， 接着将花生米放在烤箱中烤上10分钟 ， 时间一到就可以拿出 。 等到冷了后 ， 就将花生米的皮搓掉 ， 然后拿出一个保鲜袋 ， 并且将花生米装入保鲜膜中 ， 接着用擀面杖将花生压碎 。 （ps：花生米也也可以选择用锅炒） 。
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步骤二：在碗中倒入70g的白糖 ， 接着在倒入30g牛油 ， 然后将它们揉搓到融化 。 接着继续在碗中加东西 ， 先慢慢加入30g色拉油 。 然后在另外一个碗中打入3个鸡蛋清 ， 接着就可以将鸡蛋清也倒入碗中 ， 并且快速的拌匀 。 最后将160g面粉取出 ， 将面粉筛入碗中 ， 在拌匀后加入花生 ， 然后再次拌匀 。
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步骤三：将刚才已经调好的面糊 ， 倒入裱花袋中 ， 并且在烤盘上铺上油纸 。 接着在裱花袋剪好口后 ， 可以将面糊挤成各种形状 ， 放在油纸 。 等到全部挤好后 ， 就可以端入以及预热了6分钟的烤箱中 ， 接着继续在170度下烤上18分钟就能取出了 。
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然后就可以开始吃了 ， 可以趁着刚出炉很脆的时候吃 ， 味道会更香 ， 所以大家可以趁着马上要放假了 ， 在家自制一个花生酥这样的零食 。 小编认为花生酥的做法是很简单的 ， 而且厨房小白都是能驾驭的 ， 其次如果家里没有烤箱的可以用平底锅代替 ， 也还是一样好吃的 。
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