补充|花卷这样做，一卷一压，葱香浓郁，早餐给孩子吃，补充满满能量
导语：花卷这样做 ， 一卷一压 ， 葱香浓郁 ， 早餐给孩子吃 ， 补充满满能量
面食的塑造性是非常强大的 ， 可以经过加工制作成为各种各样的食物 ， 其中非常的经典的便是：馒头、花卷、面条 ， 这是我们的重要主食 ， 尤其是对于家里不喜欢吃主食的小孩来说 ， 做上一份花卷 ， 南瓜花卷、紫薯花卷、葱油花卷等 ， 都是我家经常做的 ， 孩子也特别喜欢吃 ， 感觉花卷就是专为解决小孩不爱吃主食的 ， 每次做的花卷 ， 孩子吃饭都特香 ， 不吃菜 ， 也能独自解决一大个花卷 ， 做好的花卷 ， 无论是当做早餐吃 ， 还是午餐吃 ， 都是不错的选择 。
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下面分享给大家一款葱油花卷 ， 可能相对来说 ， 要做主食吃的花卷 ， 还是要以咸口的为主 ， 因为甜的食物 ， 吃多了总会感觉腻味 ， 不太适合当主食 ， 所以这款葱油花卷 ， 非常建议大家学着做一做 ， 葱油花卷的做法 ， 其实也是非常简单 ， 只要大家按照食谱 ， 用心去做 ， 即可制作成功 ， 葱香浓郁的花卷 ， 早餐来一份 ， 带来满满的能量 ， 这样对于大人的工作以及小孩的学习 ， 都能起到很好的促进作用 ， 下面我们一起学习葱油花卷的做法 。
葱油花卷的做法：
备用食材：
面粉400克 ， 老酵母1块 ， 碱粉适量 ， 植物油适量 ， 盐适量 ， 葱花适量 ， 胡椒粉适量；
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制作过程：
第一步 ， 将和面盆拿出 ， 擦洗干净 ， 保持干燥 ， 放入一块老酵母 ， 用温水将其化开 ， 倒上面粉；
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第二步 ， 开始和面 ， 用手将其充分揉匀 ， 成一个比较光滑的面团后 ， 盖上保鲜膜发酵 ， 直至2倍大的时候；
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第三步 ， 移至在案板上 ， 揉匀排气 ， 加上些碱水排酸 ， 再次将面团揉匀 ， 用擀面杖擀成薄面皮；
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第四步 ， 刷上一层植物油 ， 撒上些许的胡椒粉和盐调味 ， 再将切好的香葱葱花撒上 ， 铺撒均匀一些；
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第五步 ， 做好一切的面皮 ， 从上往下开始卷起 ， 卷的稍微松散一些即可 ， 用刀切成大小均匀的面胚；
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第六步 ， 做好的面胚 ， 用筷子 ， 在面胚的当中压上一下 ， 依次做好所有的 ， 放在蒸屉中；
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第七步 ， 二次醒发20分钟 ， 开始蒸制 ， 差不多13分钟的时间 ， 即可关火 ， 再焖2分钟即可打开锅盖 。
烹饪小技巧：1、面团具体的发酵时间 ， 按照温度判定 ， 发酵至2倍大 ， 基本上就可以了 ， 花卷的花样 ， 按照自己的喜好操作即可 ， 我是用筷子轻轻按压了一下 ， 所以不太明显 ， 如果你想要更加好看的 ， 可以深深的按压一下 ， 造型更加好看 ， 蒸馒头的时候 ， 注意是要用冷水开始蒸 。
2、葱油花卷家常做法 ， 这样去做 ， 一擀一卷一压 ， 葱香浓郁 ， 松软酥香 ， 特别的好吃 ， 尤其是在早餐时分吃一吃 ， 能够给你补充满满的能量 ， 让你精神更佳 ， 关键是这样做出的葱油花卷 ， 孩子也是非常喜欢吃的 。
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