企业|禹唐体育报告｜休闲食品行业市场分析（上）
禹唐体育在这里将为大家深度剖析国内以及国外休闲食品行业的体育营销模式和未来在体育营销上的趋势 。
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禹唐体育注：
休闲食品属于快消品的一类 ， 一直以来 ， 休闲食品多种多样的外形和口味也深受广大民众的喜爱 。 随着人们生活水平的不断提高和经济的飞速发展 ， 休闲食品正在逐渐成为百姓日常的必需消费品 ， 因此 ， 近年来 ， 休闲食品的产品数量和品质的需求也持续增长 。 休闲食品行业在规模增长的同时 ， 品种和类别也大幅度增多 ， 同时 ， 需求的差异化、消费场景的多样化也就决定了休闲零食行业产品和品类的多样化 。
国内市场
目前 ， 随着我国国内休闲食品市场的不断放宽 ， 越来也多的国际休闲食品品牌开始逐步进入我国市场 。 伴随消费升级 ， 我国休闲食品市场也呈现出由低端向高端发展的态势 ， 整个食品体系逐步得到完善 。 然而 ， 近些年来 ， 由于欧美市场需求下降以及国内经济增长速度放缓的影响 ， 我国休闲食品行业的出口额较以往呈下降趋势 。 虽然我国休闲零食销量巨大 ， 但人均消费仍远低于主流发达国家 ， 仍有较大的成长空间 。 同时在消费升级的背景下 ， 消费者对于休闲零食的要求也越来越高 ， 我国休闲食品正逐步向健康化、高端化升级 ， 休闲零食行业整体价格也随之稳定提升 。
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（来源：公开资料整理）
行业分散 ， 消费升级 ， 集中度持续提高
品种众多、进入门槛低 ， 整体行业分散 ， 其中标准化程度较高的西式零食品类被外资垄断相对集中 ， 其他国内厂商主导的品类集中度都较低 。 我国地域辽阔 ， 各地域由于气候、饮食习惯、消化等方面的差异 ， 形成了不同的口味偏好 ， 如“南甜北咸”、“东辣西酸”等 。 口味偏好的差异、食材的多样化、西式零食的进入 ， 以及休闲零食本身满足人类需求和消费场景的多样化 ， 造就了休闲零食行业品类和品种的多样化 。同时 ， 休闲零食行业的进入门槛很低 ， 爆款产品出来之后很容易被后来者快速跟进模仿 ， 产品同质化现象严重 。 与此同时 ， 消费升级 ， 国内休闲零食品牌商相继上市 ， 品牌化集中在路上 ， 原本行业极度分散、无序竞争的休闲零食品类亦开始有国产品牌厂商崛起 。
产业规模不断扩大 ， 3+2竞争白热化
【企业|禹唐体育报告｜休闲食品行业市场分析（上）】消费升级 ， 零食行业总产值规模呈现快速增长的趋势 。 据商务部数据 ， 从2006年的4240.36亿元增长至2016年的22156.4亿元 ， 增长幅度达422.51% ， 年复合增长率为17.98% 。 根据预测 ， 到2020年零食行业总产值规模将接近3万亿元 。
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（来源：中商产业研究院）
目前 ， 目前零食行业市场竞争呈现出“3+2”的模式（三只松鼠、良品铺子、百草味领先 ， 来伊份、盐津铺子跟随） 。 来伊份、盐津铺子成立较早 ， 分别于2016年、2017年上市 ， 三只松鼠、良品铺子和百草味后来居上 ， 在线上流量争夺中成功卡位 ， 组成了休闲零食界的三巨头 。 零食头部企业竞争非常激烈 ， 已经进入白热化阶段 。 随着互联网的发展 ， 现今电商渠道已经成为零食行业发展的主阵地 。 三只松鼠、百草味、良品铺子在线上展开了激烈的厮杀 ， 这也给以线下渠道为主的来伊份和盐津铺子带来了不小的冲击 。
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