长条|1块豆腐1碗面粉，教你做小零食，豆腐也能金黄酥脆，全家抢着吃
导语：1块豆腐1碗面粉 ， 教你做小零食 ， 豆腐也能金黄酥脆 ， 全家抢着吃
豆腐是豆制品中很常见的一种 ， 富含人体所需的多种营养元素 ， 有着“植物肉”的美称 ， 豆腐不受季节的限制 ， 在任何时间 ， 只要你想吃 ， 便可以买到 ， 非常的方便 ， 又因豆腐是含有非常丰富钙质的 ， 所以家里有处于成长发育期小朋友的 ， 便非常建议大家适当的吃一吃豆腐 ， 给小孩做到应该补充的营养 ， 豆腐的质地柔软 ， 吃起来又是非常软嫩 ， 是非常适合烹煮或者是炒制的 ， 做出来的豆腐 ， 口感会是非常美味 ， 受到了很多人的喜欢 。
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豆腐可以搭配蔬菜或者是肉类一起烹制 ， 这些都是我们平时经常会吃的 ， 而我要给大家介绍的则是豆腐的另一种创意新做法 ， 是将豆腐碾碎后 ， 加上一些特殊的调配 ， 再经过油炸制作成功的 ， 这样做出来的豆腐吃起来香酥脆 ， 口感非常的棒 ， 而且大家不用担心 ， 豆腐是不易吸油的 ， 所以经过油炸的豆腐 ， 虽有着金黄的外表 ， 酥脆的口感 ， 但是吃起来却是清爽不油腻的 ， 大家可以很放心的去吃 ， 下面我们一起来学习豆腐的这种做法 。
豆腐小零食的做法：
备用食材：
豆腐200克 ， 低筋面粉200克 ， 鸡蛋2个 ， 油适量 ， 白糖适量 ， 盐适量 ， 芝麻10克；
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制作过程：
第一步 ， 买回来的豆腐用清水冲洗干净后 ， 剁成碎末 ， 或者是用手捻成碎末；
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第二步 ， 弄碎的豆腐 ， 盛在容器中 ， 加上适量的白糖和低粉 ， 先搅拌均匀；
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第三步 ， 再磕入2个鸡蛋 ， 加上芝麻 ， 加上适量的清水 ， 用手将其揉成一个面团；
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第四步 ， 接着将揉好的面团 ， 移至在案板上面 ， 用擀面杖擀成适中薄厚的面片；
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第五步 ， 先从面片的中间切分开 ， 再切成一个个的小长条 ， 醒发一会的时间；
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第六步 ， 锅中添上油 ， 待油热后 ， 将小长条下入锅中 ， 炸至金黄的时候 ， 就可以捞出来 ， 控干油分后 ， 就可以开吃了 。
烹饪小技巧：1、豆腐一定是要捏的碎碎的 ， 你可以借助工具来操作 ， 因为豆腐弄的越碎 ， 那么成品吃起来的口感便会越好 ， 面团做好之后 ， 最好是醒发上一会 ， 这样吃起来会是酥脆松软的 ， 油炸好之后 ， 捞出来控一控油分 ， 或者是放在吸油纸上吸油 ， 便会更加的清爽美味不油腻的 。
2、这款小零食的制作方法简单 ， 用料也是非常简单的 ， 1块豆腐1碗面粉 ， 就能教你在家做出来美味的小零食 ， 没有想到白色的并且软绵绵的豆腐也能金黄酥脆吧？赶紧将这种做法收藏起来做给家人吃 ， 我做的这款小零食 ， 一出锅 ， 全家便开始抢着吃 。
3、豆腐别再炒着吃 ， 教你创意新做法 ， 金黄酥脆口感好 ， 家人抢着吃 。
【长条|1块豆腐1碗面粉，教你做小零食，豆腐也能金黄酥脆，全家抢着吃】油炸食品虽然好吃 ， 但毕竟过油了 ， 就是比较油腻的 ， 为了符合少油少盐的健康饮食理念 ， 建议大家还是要少吃上些油炸的 ， 偶尔吃一吃就可以了 。
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