能量|世界上最好的“药”,拿来吧你!
有句老话说的好:早上要吃饱 , 中午要吃好 , 晚上要吃少 。
今天 , 咱们就说说早餐应该怎么吃 。
早餐 , 拿来吧你 。
健康 , 拿来吧你 。
你是不是已经很久没有好好吃过一次早饭了?
长此以往 , 可能会给身体带来很大的伤害 。
有研究表明 , 每天吃早餐的人 , 体重更稳定 。 而一份营养均衡的早餐可以给你提供一上午的能量 , 让你活力满满的工作 。
终南山院士提出:早上要吃饱 , 非常重要!

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在营养学的标准中 , 早餐摄取的能量占人体所需能量的1/3 。
碳水化合物、脂肪、蛋白质都应按照正常成年人的需求而设定 。
说到早餐 , 我们能想到的都是热气腾腾的包子、香酥金黄的油条、浓稠的米粥 , 鲜嫩软滑的混沌等等 。

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如果咱们按照碳水化合物、脂肪、蛋白质的需求分析 , 单一的传统早餐很难满足身体一上午的能量需求 。
100分式健康早餐
1、算好能量比例 , 占50%
早餐的能量占每日总能量的1/2-1/3 。 我们可以把一天所吃的能量先计算一下 , 早餐至少要占1/3;如果你晚上吃的很少 , 那么早餐的能量要占全天能量的1/2 。
早餐就要高蛋白+高碳水化合物 。
2、选择食物种类 , 合理搭配 , 占50%
食物整体分五类:粮食类、植物性食物类、蔬菜类、油脂类和水果类 , 每类占10% 。
总分数超过60分算合格 , 80分算优秀 , 100分就很完美了 。
例如 , 一个身高175cm的男性 , 轻度体力劳动 , 那么他一天的能量为(175-105)x30=2100千卡 。
如果三餐均匀分配 , 早餐至少需要700千卡 。

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正常人每天所需的蛋白质是每千克体重x(1~1.2)克 , 那么这个人需要的蛋白质是70~84克 。
假如按照80克计算 , 一半是动物蛋白40克 。 分配到三餐中 , 早餐蛋白质应该超过13.3克 。
如果你晚餐吃的很清淡 , 没有肉蛋奶 , 那早餐就要吃20克 。
毕竟一上午要运动、动脑 , 需要各种氨基酸 。
早餐有足够的蛋白质 , 一上午都不容易饿 。
所以早餐应该有鸡蛋、牛奶、最好能有肉类 。
选择碳水化合物的时候 , 尽量选择粗粮 , 例如全麦面包、玉米和各种薯类 。
带馅的包子、饺子、肉夹馍营养也比较丰富 。
有了粮食和蛋白质 , 还要有蔬菜、水果和坚果 , 每类各占10分 , 这样可以补充人体代谢需要的维生素和矿物质 。
如果吃包子或者饺子 , 外面是粮食 , 中间是蔬菜和蛋白质何以忽略蔬菜这一类 。

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下面分享给大家几种营养早餐搭配:
烙饼(碳水化合物)+鸡蛋、牛奶(蛋白质)+水果(维生素+膳食纤维) 。
五谷杂粮饭(碳水化合物)+鸡蛋、牛奶(蛋白质)+水果(维生素+膳食纤维) 。
全面面包(碳水化合物)+火腿、牛奶(蛋白质)+果蔬汁(维生素+膳食纤维) 。
土豆(碳水化合物)+火腿、牛奶(蛋白质)+果蔬汁(维生素+膳食纤维) 。

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当然 , 你会因为各种情况不能自己做早餐或者买材料 。
没关系 , 禾适外卖把你想要的美食或者食材全都送到你面前 。
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