云南龙网

  1. 首页 > 生活杂烩 > >

蔬菜|李爱国主任分享：糖尿病患者吃对一日三餐，餐后血糖更平稳( 二 )


12.细嚼慢咽
对糖尿病患者来说 ， 细嚼慢咽不但符合消化生理的要求 ， 同时也有助于糖尿病患者控制进餐量 ， 增加饱腹感 ， 平稳餐后血糖 。
糖尿病患者早餐用餐时间控制在15-20分钟 ， 午餐和晚餐时间控制在20-30分钟 。
13.先吃蔬菜 ， 后吃主食
糖尿病患者先吃蔬菜后吃主食 ， 可以延缓主食中碳水化合物的吸收速度 ， 从而延缓餐后血糖的升高 。
糖尿病患者若先吃蛋白质和脂肪含量较少的食物 ， 再吃主食 ， 能够延缓胃排空 ， 增加饱腹感 ， 减少血糖波动 。
因此 ， 建议糖尿病患者按照汤→蔬菜→鱼虾肉蛋类→主食的顺序进餐 。
14.饮食总量要固定
根据身体的基本能量需要 ， 不随意加餐或减餐 ， 固定的能量、固定的药物、固定的血糖波动范围 ， 一定不要为了满足“馋”而随意吃 。
15.饥饿时记得加餐
建议糖尿病患者饥饿时吃上10粒坚果 ， 或者一盒牛奶 ， 既缓解了强烈的饥饿感 ， 也能避免下一餐进食过多导致血糖升高 。
16.一天吃够12种食物
从人体营养需要和食物营养特征考虑 ， 平衡膳食必须由多种食物组成 ， 建议糖尿病患者平均每天摄入12种以上食物 ， 每周25种以上 。
17.固定时间加餐 ， 控制总量
合理加餐有助于糖尿病患者控制餐后血糖 ， 加餐时间应在进餐3小时以后 ， 如上午10点、下午4点、晚上10点 。
做到加餐不加量 ， 每次加餐食物所含热量50～100千卡即可 。
18.做饭多放醋 ， 少放油
建议糖尿病患者做饭或用餐时配合醋和其他酸味调味品 ， 这样能提升机体对胰岛素的敏感性 。
所以 ， 建议糖尿病患者尽量采取少油烹调 ， 比如用蒸煮、凉拌替代爆炒、油炸 ， 最好用不粘锅做饭 。
19.减少淀粉和甜食的摄入
控血糖的关键点就是不要吃过多的甜食和淀粉类食物 ， 这道关糖尿病患者一定要把好 。
20.餐后半小时不要坐下
建议糖尿病患者餐后半小时不要坐下 ， 增加基础活动量 ， 如收拾桌子、散散步 ， 对控制餐后血糖有益 。

推荐阅读


上一篇：人体|早饭最不应该吃的3种食物，很多人却天天在吃

下一篇：做法|偷懒做的早餐全家吃上瘾，暄皮脆底，鸡蛋抱着包子一锅出，遭抢