加入适量|天寒地冻,早餐必须来碗热汤面,别看简单营养可不缺,吃完舒坦!

进入大雪节气 , 北方的冬天可以用天寒地冻来形容了 , 这两天的温度达到零下10度了 , 连着下了两天的雪 , 刮着北风体感格外的冷 。 冬天的早晨从被窝里爬出来真是困难 , 闹钟响两遍才起床 , 再冷的天也要给孩子做早餐 。
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俗话说:“早餐要吃饱 , 午餐要吃好 , 晚餐要吃少 。 ”早餐的重要性不言而喻 , 经过了十几个小时的消化 , 头天的晚饭已经消耗差不多了 , 身体需要及时的补充能量 , 才能有充足的精力工作和学习 。 长期不吃早餐容易患胃病和胆结石 , 记忆力也会下降 , 由于不吃早餐 , 过于饥饿 , 中午的时候又会吃的太多 , 这样还容易长胖 , 因此如果想减肥的话 , 早餐更要好好吃 。
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现在的人们生活节凑比较快 , 工作比较忙 , 就不愿意早起做早餐 , 其实有很多早餐做起来很简单 , 10分钟之内都可以搞定 , 比如今天分享的这道西红柿肥牛面 , 做好准备工作 , 甚至不用10分钟就可以 , 别看简单营养可不缺 , 有肉有菜的 , 吃饱肚子再出门 。
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【西红柿肥牛面】
原材料:肥牛100克 , 西红柿3个 , 油菜几颗
调料:盐1.5小勺 , 小葱少许 , 植物油适量 , 生抽1汤匙 , 料酒1汤匙 , 白胡椒粉少许
制作过程:
1、肥牛就是平时咱们涮火锅的牛肉 , 冰箱里常备着点 , 煮面煮汤很方便 。 肥牛头天晚上放入冷藏室化冻 , 西红柿和油菜都清洗干净 。
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2、西红柿表面划十字 , 开水烫一下去皮切碎 , 这一步也可以晚上做好 , 早起就会很快了 。
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3、炒锅烧热加入适量的植物油 , 下入葱花爆出香味 , 下入西红柿煸炒一会 。
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4、加入适量清水、1.5小勺盐、1汤匙生抽、1汤匙料酒搅拌均匀 , 大火烧开后煮一会 。
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5、加入肥牛和油菜 , 煮至肥牛变色马上关火 , 不要煮太久口感变老不好吃 。
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6、另一灶头同时烧开水 , 下入挂面煮熟 , 两个灶这样同时开 , 早晨基本5分钟就可以搞定 , 起床晚也能在家吃上热乎乎的早餐 。
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面条捞出 , 将西红柿肥牛浇在上面 , 撒上少许白胡椒粉和葱花即可 。 其实做法真的很简单 , 天寒地冻的 , 早餐来上一碗热汤面 , 吃完整个人都暖和起来 , 真舒坦!
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