能量|这种早餐没营养，很多孩子却经常吃图片|牛奶|白粥|营养|来源|张文

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【能量|这种早餐没营养，很多孩子却经常吃】▲图片来源：soogif
俗话说：“早餐吃得像国王，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐。 ”
但在现实中，我们却经常相反。
自检一下，今天早上自己吃的什么早餐，给孩子准备的又是什么早餐呢？
早餐作为一天的第一餐，不仅是为了填饱饿了十几个小时饥肠辘辘的肠胃，更是为我们开始新的一天提供能量的来源。
对于孩子来说，早餐除了提供能量，更重要的还有保证身体发育需要的营养。
不过，向来注重孩子营养健康的家长，在给孩子准备早餐的时候，却也有可能“踩雷” 。
早餐，你只给孩子喝这个吗？
应该很多人还记得，在抗疫最初几个月，张文宏教授曾说到“孩子早餐不许吃粥” 。
一层激起千层浪，这句“不许喝粥”让许多网友都吵翻了。
从小到大早餐都喝的白粥，喝粥还养胃呢，怎么就不能喝了？
其实，还得从粥的营养成分说起。
什么都不加的白粥从营养成分上来说，主要是以碳水化合物和水为主，而其他营养成分诸如蛋白质、纤维素、脂肪、维生素的含量很少或是基本没有。

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▲图片来源：visualhunt
再加上粥水占肚，孩子胃口本身就小。早餐让孩子喝一碗粥下去了，再让孩子吃其他的东西比如牛奶、鸡蛋等也就吃不了多少了。
这样一来，孩子早餐所摄入的营养不仅不够，单纯喝粥也容易饿得快，无法给孩子提供充足的能量所需。
最最最重要的是，摄入营养不够，不仅影响孩子生长发育更关乎孩子身体抵抗力。
因此，张文宏教授的意思其实是早餐不能单纯喝粥，更建议给孩子多吃高蛋白高营养的食物，例如鸡蛋、牛奶等等。

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▲图片来源：Pexels
早餐如何搭配更营养？
一日之计在于晨，一顿好的早餐，才能让孩子精神满满鸭！
现在知道了，如果让孩子早餐光喝粥。

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喝白粥并没有问题，只是光喝白粥会导致营养摄入不够。一份营养均衡的早餐，需要包含以下三类：
淀粉类：馒头、包子、粥粉面等；
蛋白类：牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等；
纤维类：蔬菜、水果。
混合类：馄饨、饺子等。
因此，在给宝宝准备早餐的时候，最好除了粥、包子馒头以外，可以再搭配上牛奶或鸡蛋、水果或蔬菜等，这样的搭配更合理营养也更均衡。
如果孩子就是喜欢喝粥的话，拒绝喝牛奶的话，那么通过给白粥加点“料” ，也比单纯地喝白粥更好哦！
比如杂粮豆粥、广式艇仔粥、海鲜粥、青菜瘦肉粥等等，因为加入有优质蛋白像豆类、动物性食品、蔬菜类等等，也可以帮助提升粥的营养价值。

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▲图片来源：Pixabay
另外，关于宝宝喝牛奶的一些问题，可以查看往期文章：
生牛奶比纯牛奶更有营养吗？一文说清楚这两者有何不同
原来宝宝喝牛奶也有大学问？
给孩子买酸奶怎么选？酸奶包装上有一点爸妈要注意
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